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價(jià) 格:110000
史密力維精釀啤酒設(shè)備主體包括糖化系統(tǒng)(兩鍋三器)、遼寧發(fā)酵系統(tǒng)(六支發(fā)酵罐)、啤酒啤酒配置過(guò)濾系統(tǒng)、屋日CIP洗滌系統(tǒng)、產(chǎn)量配電及恒溫控制系統(tǒng)、精釀價(jià)格制冷系統(tǒng)等(1支酒,設(shè)備設(shè)備精冰水組合罐)、釀酒售酒系統(tǒng)、遼寧管路、啤酒啤酒配置閥門(mén)等輔助配件。屋日
史密力維精釀啤酒設(shè)備配置與說(shuō)明:
一、產(chǎn)量粉碎系統(tǒng):麥芽粉碎機(jī)
二、精釀價(jià)格糖化系統(tǒng):1.糖化鍋2.過(guò)路槽3.回旋沉淀槽4.板式換熱器5.麥汁導(dǎo)料泵6.糖化組合管路7.麥汁測(cè)溫計(jì)8.測(cè)溫充氧組合9.測(cè)量筒10.糖度計(jì)11.出糟把和叉12.內(nèi)排氣桶
糖化系統(tǒng)說(shuō)明:對(duì)釀酒原料(麥芽)進(jìn)行前期粉碎處理,設(shè)備設(shè)備粉碎效果破而不碎,釀酒便于糖化投料使用。遼寧
三、發(fā)酵系統(tǒng)
1.發(fā)酵罐2.麥汁軟管3.低溫冷媒管路4.不銹鋼蝶閥5.移動(dòng)清洗泵6.自動(dòng)排壓系統(tǒng)7.壓力表
發(fā)酵系統(tǒng)說(shuō)明:此階段為啤酒釀造階段。具體流程為:投料-糖化-過(guò)濾-煮沸(添加酒花)-回旋沉淀-麥汁熱交換,然后泵入發(fā)酵罐進(jìn)行發(fā)酵。啤酒發(fā)酵罐存儲(chǔ)12-15天時(shí)間即可發(fā)酵儲(chǔ)存成熟。
四、制冷系統(tǒng)
1.制冷機(jī)組2.酒,精冰水罐3.保溫管路4.管道循環(huán)泵5.蝶門(mén)
制冷系統(tǒng)說(shuō)明:本系統(tǒng)設(shè)備主要工藝耗冷即麥汁、發(fā)酵液、成品啤酒降溫和發(fā)酵過(guò)程中釋放的需要轉(zhuǎn)移的熱量,分為倆部分,麥汁冷卻采用倆段式板換;設(shè)備冰水泵。冷卻時(shí)自來(lái)水預(yù)換熱,階段采用冷媒換熱;發(fā)酵罐采用酒精水冷卻,設(shè)備冰水罐,降溫時(shí)由冰水罐里