價 格：500
婚宴接待 喜宴接待
本公司承接各種中、接待宴高、接待宴低端宴席。接待宴在家在外辦酒席，接待宴您只要一個電話，接待宴剩下全部交給我。接待宴我們有專門的接待宴策劃、服務團隊能夠給與您超享受的接待宴服務！
一、接待宴接受訂單
1、接待宴注意宴會日期、接待宴時間、接待宴地點、接待宴菜品的接待宴標準，有無客戶特殊要求及桌數(shù)。接待宴
2、向廚房下單，字跡清楚，數(shù)字準確。
二、出備品
餐巾紙、一次性手套、牙簽、垃圾袋、備好臺布及相應餐具。
三、與客戶溝通接待相關(guān)事項
1、確定宴會日期、時間、地點、菜品的標準，有無客戶特殊要求及桌數(shù)。
2、確定上菜的時間及細節(jié)程序
3、確定宴會場地的擺桌方式
四、布置廳面
1、根據(jù)客人要求對廳面進行布置
2、放好指示牌和禮臺配合婚慶公司及客人布置餐廳
五、接待宴會
1、設定早班人員，具體負責廳面的照明、空調(diào)開啟工作
2、酒水、飲料與客戶的核對和協(xié)助客人的相應場地布置(如擺糖、酒水飲料等)，廳面的衛(wèi)生清理工作，滿足宴會客人的相應合理要求
3、其他服務員到崗后由當班領(lǐng)導對廳面工作進行分配。分配好相應負責區(qū)域后再對一下工作進行分配：
①交杯酒
②筷子
③備用餐具
④餐巾紙、牙簽、一次性手套、牙簽、垃圾袋
⑤菜品配料
4、協(xié)助客人入座
（作者：產(chǎn)品中心）