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我們將重點對平行煙道內(nèi)部進行徹底清洗。沈陽采用的于洪主要方法是人員進入煙道內(nèi)部進行清洗；對于外部豎形油煙管道采用人工拆卸加高壓清洗機進行清洗。

我公司擁有高壓清洗機、廚房高壓蒸汽機等各種電動工具。風(fēng)機

其特點是保養(yǎng)：對于排煙口窄小，人工無法進入煙道或煙道本身復(fù)雜、接聽狹窄、沈陽人工觸及不到無法進行清潔但又存在著重大方隱患的于洪地方，我公司可利用專用設(shè)備及去油清潔劑進行清洗，廚房不留死角，風(fēng)機打消客戶的保養(yǎng)疑慮和擔(dān)心，排煙罩清洗及清洗油煙機煙道清洗的接聽注意事項，消除一切潛在的沈陽火災(zāi)隱患。

餐飲單位在新建、于洪改建食堂操作間時，廚房煙囪、排煙管道應(yīng)單獨設(shè)置，不能靠近可燃結(jié)構(gòu)，并保持一定的距離。磚砌的與可燃結(jié)構(gòu)，距離不少于24厘米，金屬的不少于50厘米，煙囪、排油煙管道要高于建筑物50厘米以上，烤鴨專用煙道直徑應(yīng)不小于60厘米，增設(shè)煙道檢查孔。煙道附近不準堆放可燃雜物，以防火花飛出引起火災(zāi)。每個煙囪、排油煙管道的轉(zhuǎn)角處都要安裝活動口、作為清理油垢和檢查使用。

后廚油煙機、油煙管道排煙不暢已成為大多后廚人員苦惱的話題！專業(yè)的煙道清洗公司談后廚油煙管道排煙不暢通的原因 ，隨著現(xiàn)今老百姓生活好了，高中低檔飯店的生意也好了，生意好了但隨之而來的麻煩也來了：后廚油煙機、油煙管道排煙不暢，廚房在中晚就餐高峰時廚師根本沒法工作。

鼓風(fēng)機清洗，本公司員工將風(fēng)機上的喇叭口和過濾網(wǎng)拆下放入藥水中浸泡。然后利用刮刀將風(fēng)機葉輪和內(nèi)壁上的油垢刮除干凈。藥水中浸泡的喇叭口和過濾網(wǎng)用清水清理，使其整體清潔度高達95%；油煙管道清洗，直接由人工進入油煙管道，利用刮刀將其油垢刮除干凈，使其清潔度高達95%。