地 址:蘇州市相城區(qū)高鐵新城南天成路22號土木同潤大廈8樓 電 話:0371-96178015 網(wǎng)址:www.fzrmw.com.cn 郵 箱:v3v0u@163.com
價 格:260000
微波烘干設(shè)備又稱微波烘干機,微波微波它是烘干一種用來烘干食品,藥材,設(shè)備設(shè)備設(shè)備木材,機械建材,小型紙板等物料的工業(yè)微波機,與傳統(tǒng)烘干設(shè)備相比,微波微波微波烘干設(shè)備的烘干特點是:烘干速度快,效率高,設(shè)備設(shè)備設(shè)備環(huán)保節(jié)能,機械是小型響應(yīng)低碳經(jīng)濟的新型設(shè)備。它的工業(yè)工作原理是利用微波的穿透性加熱提高物料的溫度,使物料中的微波微波水分汽化蒸發(fā),蒸發(fā)出來的烘干水蒸汽由排濕系統(tǒng)排走而達(dá)到烘干物料的目的。
微波烘干機主要應(yīng)用于高附加值、設(shè)備設(shè)備設(shè)備且具有熱敏性的農(nóng)副產(chǎn)品、保健品、食品、藥材、果蔬、化工原料等的脫水干燥、;用于化工產(chǎn)品的低溫濃縮、結(jié)晶水的脫除、酶制劑的干燥等;的真空提??;適用于科研院校的實驗室。
微波機理:
微波是利用了電磁場的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用的結(jié)果。物料中的蟲卵和細(xì)胞也會因分子*化馳豫,同時吸收微波升溫,微波對細(xì)胞的熱效應(yīng)使蛋白質(zhì)變性而死亡;微波對細(xì)胞的生物效應(yīng)是微波電場改變細(xì)胞膜斷面的電位分布,影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度,從而改變細(xì)胞膜的通透性能,細(xì)胞因此營養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂,生長發(fā)育受到抑制而死亡。此外,決定細(xì)胞正常生長和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸(RNA)和脫氧核糖核酸(DNA)是由若干氫鍵緊密連接而成的卷曲型大分子,夠強的微波可以導(dǎo)致氫鍵松弛、斷裂和重組,從而誘發(fā)遺傳基因突變或染色體畸變。微波的生物效應(yīng)在中起到了常規(guī)物理所沒有的特/殊作用。微波烘干機
微波烘干機的優(yōu)點
1、:微波烘干機采用的是電磁波加熱,無需傳熱媒介,直接加熱到物體內(nèi)部,升溫速度快,1千瓦的微波能在3-5分鐘內(nèi)將常溫下的水加熱到100℃,避免了上述缺點,所以速度快、效率高、干燥周期大大縮短,能耗降低。
2、加熱均勻:由于微波加熱,是從內(nèi)到外對物料進(jìn)行同時加熱,物料的內(nèi)外溫差很小,不會產(chǎn)生常規(guī)加熱中出現(xiàn)的內(nèi)外加熱不一致的狀況,從而產(chǎn)生膨化的效果,利于粉碎,使干燥質(zhì)量大大提高。
3、易控,便于連續(xù)生產(chǎn)及實現(xiàn)自動化,由于微波功率可快速調(diào)整及無慣性的特點,易于即時控制,可以在40℃-100℃之間任意調(diào)節(jié)溫度。
4、備體積小,安裝維修方便。
5、產(chǎn)品質(zhì)量好,與常規(guī)方法相比,所加工的產(chǎn)品質(zhì)量有較大幅度的提高。
6、微波具有、的功效,產(chǎn)品衛(wèi)生。保質(zhì)期長。
7、經(jīng)濟效益顯著。
①加熱的不均勻性
食品物料通常含有多種成分,微波的選擇性加熱會使食品不同部位的溫度上升產(chǎn)生差異,導(dǎo)致加熱的不均勻性。
②熱能差異
微波加熱時,其穿透、吸收、反射、折射會相互影響,會使被加熱物體的不同部分產(chǎn)生較大的熱能差異。
③棱角效應(yīng)
微波作為電波的一種,其電場也有尖角集中性即棱角效應(yīng)(edge effect,也稱為邊角效應(yīng)),會使邊角處升溫過快。微波電場的棱角效應(yīng)也是導(dǎo)致加熱不均的主要原因之一。