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日常保養(yǎng) 1、膠南減速箱的回轉(zhuǎn)火鍋好評潤滑：為了保證減速箱、電機的設(shè)備深受使用壽命，減少機械故障，客戶必須加潤滑油460#蝸輪蝸桿油，膠南一般情況下一年檢查一次，回轉(zhuǎn)火鍋好評發(fā)現(xiàn)潤滑油少了就要添加潤滑油。設(shè)備深受 2、客戶鏈條的膠南潤滑：回轉(zhuǎn)帶乃鏈傳動設(shè)備，需要在鏈條上一個月加一次潤滑油?；剞D(zhuǎn)火鍋好評 3、設(shè)備深受衛(wèi)生清潔：停機狀態(tài)下，客戶每天早晚必須用毛巾擦拭鏈條和設(shè)備軌道，膠南直段部分可以將荷葉形鏈片稍稍抬起一點，回轉(zhuǎn)火鍋好評然后用濕毛巾擦拭，設(shè)備深受轉(zhuǎn)彎角部分不能抬起鏈條，用小毛刷刷干凈。 4、為了便于日常衛(wèi)生清潔，除了設(shè)備轉(zhuǎn)角處預(yù)留活動檢修門外，直線段落的墻裙裝飾板也要預(yù)留衛(wèi)生清潔門，長不要超過3米。

回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的輸送帶速度運轉(zhuǎn)是可調(diào)控的，已廣泛應(yīng)用在回轉(zhuǎn)壽司輸送設(shè)備、回轉(zhuǎn)火鍋輸送設(shè)備上?；剞D(zhuǎn)火鍋實現(xiàn)了傳統(tǒng)餐廳的人力服務(wù)到科技自動服務(wù)的跨越，比傳統(tǒng)火鍋店更節(jié)省人力成本，但在前期更多的考慮運輸帶的設(shè)計和餐座的設(shè)計。

不受人員制約：無需大廚操作，采用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化的操做加工流程，即便在無餐飲從業(yè)經(jīng)驗人員的情況下，也可保證菜品質(zhì)量與口味不受影響。 經(jīng)營管理便捷：由于火鍋菜品品種多樣，無需經(jīng)常更換菜品，加上相對簡便的操作流程，人員構(gòu)成相對簡單，大大節(jié)約了經(jīng)營管理的成本。

模式新穎：采用回轉(zhuǎn)機械輸送菜品，品種多樣，顧客不必再東奔西跑，僅此一項就足以引吸顧客眼球。 經(jīng)營定位靈活：回轉(zhuǎn)火鍋可分為全自助與半自助兩種，即可以按人計費也可按盤計費，服務(wù)操作流程簡單方便，不受地域限制，開店選址更加快速。 節(jié)約人力成本：采用回轉(zhuǎn)機械輸送菜品，無需點單，無需傳菜，節(jié)省人力成本，增加經(jīng)營利潤。