價 格：面議

由于酒店廚房設(shè)的西安特殊衛(wèi)生要求，隨著社會進步，回收近20年來酒店廚房設(shè)備接觸食品及原料部分已經(jīng)普遍不銹鋼化，酒店達到衛(wèi)生和健康要求。廚具酒店廚房設(shè)備在選購和定制的隨時上門時候，一般有以下4點要求。預約

酒店廚房設(shè)備，看貨其自身應該具有抵抗污染的西安能力，能夠防止蟑螂、回收螞蟻等對食品的酒店污染，保證廚房食品存放的廚具衛(wèi)生。也就是隨時上門說，酒店廚房設(shè)備內(nèi)在質(zhì)量要過關(guān)。預約市場上的看貨櫥柜設(shè)計，密封技術(shù)全部采用的西安是防蟑條密封，有效的防止食物受到污染。

食堂廚房設(shè)備的安裝順序。其規(guī)范的安裝順序為：墻、地面基層處理→安裝產(chǎn)品檢驗→安裝吊柜→安裝底柜→給、排水安裝調(diào)試→安裝廚房電器→調(diào)試→清理。

廚具的安裝應在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部完結(jié)后進行。

炒爐：主要用于炒菜，且單次炒菜的分量不多。炒爐一般有避火架、調(diào)味飯、炸籬架等配件。炒爐在燃燒方式上分大氣式、鼓風式兩類，。包括單眼大鍋炒爐、單炒單尾炒爐、單炒單炮臺炒爐、雙眼大鍋爐、雙炒雙尾單炮臺炒爐、雙炒雙尾雙炮臺炒爐。