價 格：面議

餐飲單位在新建、沈陽改建食堂操作間時，鐵西煙囪、煙道用心排煙管道應(yīng)單獨設(shè)置，清洗不能靠近可燃結(jié)構(gòu)，公司并保持一定的服務(wù)距離。磚砌的每位與可燃結(jié)構(gòu)，距離不少于24厘米，客戶金屬的沈陽不少于50厘米，煙囪、鐵西排油煙管道要高于建筑物50厘米以上，煙道用心烤鴨專用煙道直徑應(yīng)不小于60厘米，清洗增設(shè)煙道檢查孔。公司煙道附近不準堆放可燃雜物，服務(wù)以防火花飛出引起火災(zāi)。每位每個煙囪、排油煙管道的轉(zhuǎn)角處都要安裝活動口、作為清理油垢和檢查使用。

部分老式排油煙設(shè)備排油煙罩老化，導致煙罩漏風，排煙量降低；排煙風機老化導致轉(zhuǎn)速降低，排煙量降低，老式排油煙設(shè)備的油煙管道都比較細（管徑約300mm*300mm）,因長時間積存油垢又不方便清洗，也同樣導致排煙效果不好。解決方法：沒別的好方法，查查到底哪的問題嚴重，查查煙罩、煙道是否漏風，可以緩解一些，如果還不行，一般風機的問題，那有可能就得換了，如果說降低費用的話，排油煙罩可以保留。

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排煙罩清洗，排煙罩是整個排煙系統(tǒng)的表面，其組要分為：面板，塞子，油槽和洞口。先由人工拆下塞子放入藥水中浸泡，再由人工站在灶臺上鏟除其它三個部位的油垢，再用藥水潑灑難以鏟除的油垢，后再用清水清理，使其整體清潔度高達98%。