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價 格：120000

自釀啤酒設備是秦皇酒店、燒烤店、島自餐廳、釀啤酒吧等餐飲場所自行生產啤酒供客人直接享受的酒設理想選擇。外型精美豪華，秦皇占地面積小，島自不但具有的釀啤觀賞價值，還可以讓客人直觀地看到啤酒生產的酒設全過程，領略啤酒文化的秦皇深刻內涵。該設備的島自特點是：現(xiàn)釀現(xiàn)飲，極大限度的釀啤保持了啤酒的天然新鮮度和營養(yǎng)，富含十七種以上的酒設氨基酸，其中含有八種人體必不可少又不能合成的秦皇氨基酸，還有十一種以上的島自維生素，特別是釀啤其它食品中少有的B族維生素，并且，釀酒師可以根據(jù)客人的不同口味分別配置黃啤、黑啤、綠啤、果啤，以滿足不同層次和口味的消費者的需求。

自釀啤酒設備配置；

一、粉碎-破碎麥芽，粉碎機。

二、糖化-糖化鍋、過濾槽、沉淀槽、攪拌機（糖化酶-進行分解-產生二氧化碳

三、自控-西門子自控7寸液晶顯示屏，全自動降溫。

四、發(fā)酵-6個不銹鋼發(fā)酵罐（可增加數(shù)量），專門裝酒，既能發(fā)酵又能儲酒。

五、CIP洗滌-自動清洗，既能洗糖罐又能洗發(fā)酵罐。

六、制冷-壓縮機給酒精制冷，通過酒精泵送到發(fā)酵罐制冷，酒精、酒接觸是集中間接制 冷，不結冰。

七、排氣-糖化熱麥計時，經(jīng)過煮沸60分鐘會產生蒸汽，所以內部有排氣筒，通過水降溫， 出來就沒氣了。

八、售酒-售酒罐通過制冷，酒從打酒欄流出（售酒器、食品軟管）。

九、加熱-電加熱、蒸汽加熱、倆組加熱管，麥汁煮沸使用。