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選擇消化器相應(yīng)具備：及時用熱水消化，邯鄲降低游離鈣、超細(xì)碳酸鈣、氧化氧化酸不溶物含量，鈣粉鈣供產(chǎn)品含水均勻的食品工藝。在中的邯鄲氫氧化鈣產(chǎn)品制作細(xì)度過程中不能用“磨”，因?yàn)橥ㄟ^磨來制作氫氧化鈣的超細(xì)方法會大大降低氫氧化鈣的品位。普通及低檔次的氧化氧化產(chǎn)品可用任何裝備來替代。整條生產(chǎn)線的鈣粉鈣供設(shè)備，必須要有經(jīng)驗(yàn)生產(chǎn)技術(shù)的食品團(tuán)隊(duì)設(shè)計施工，必須做到暢通生產(chǎn)。邯鄲

現(xiàn)在氫氧化鈣生產(chǎn)主要是超細(xì)用選粉機(jī)，生產(chǎn)選粉機(jī)的氧化氧化國內(nèi)廠家很多，魚目混珠在選擇選粉設(shè)備時一定要選超細(xì)型，鈣粉鈣供因超細(xì)的食品裝備制作普通的很容易，但普通的裝備生產(chǎn)超細(xì)的就很難。所以選粉機(jī)選型上應(yīng)考慮氫氧化鈣的比重輕、粘性大的特點(diǎn)。必須采用大風(fēng)機(jī)收集分離，撒料盤采取傾斜帶篩結(jié)構(gòu)，改進(jìn)密封性來適應(yīng)氫氧化鈣生產(chǎn)。

與水反應(yīng)(同時放出大量的熱)，或吸收潮濕空氣中的水分，即成熟石灰[氫氧化鈣Ca(OH)2，又稱“消石灰”。氫氧化鈣是種白色粉末狀固體?；瘜W(xué)式Ca(OH)2，俗稱熟石灰、消石灰，加入水后，呈上下兩層，上層水溶液稱作澄清石灰水，下層懸濁液稱作石灰乳或石灰漿。氧化鈣（calcium oxide），是種無機(jī)化合物，它的化學(xué)式是CaO，俗名生石灰。物理性質(zhì)是表面白色粉末，不純者為灰白色，含有雜質(zhì)時呈淡黃色或灰色，具有吸濕性。

石灰依靠干燥結(jié)晶以及碳化作用而硬化，由于空氣中的二氧化碳含量低，且碳化后形成的碳酸鈣硬殼阻止二氧化碳向內(nèi)部滲透，也妨礙水分向外蒸發(fā)，因而硬化緩慢，硬化后的強(qiáng)度也不高，1：3的石灰砂漿28 d的抗壓強(qiáng)度只有0.2～0.5 MPa。