價(jià) 格：78000

金沃腐竹機(jī)生產(chǎn)線生產(chǎn)出來的全自器腐竹油皮筋道有韌性，口感好。動(dòng)腐目前機(jī)械情況為生產(chǎn)線有專用鍋爐（大小不一），竹機(jī)竹機(jī)蒸汽加熱桶，型雙線腐高壓水泵磨漿機(jī)，設(shè)備抽漿機(jī)，全自器裝料筒，動(dòng)腐腐竹成型模具盒，竹機(jī)竹機(jī)盛水鍋，型雙線腐移動(dòng)車架，設(shè)備水溫表。全自器該機(jī)器設(shè)計(jì)也簡單、動(dòng)腐易操作。竹機(jī)竹機(jī)

1、型雙線腐選豆選擇顆粒飽滿的設(shè)備黃豆為宜，篩去灰塵雜質(zhì)。將選好的黃豆，用脫皮機(jī)粉碎去皮，外皮吹凈。去皮是為了色澤黃白，提高蛋白利用率和出品率。

2、泡豆將去皮的黃豆用清水浸泡，根據(jù)季節(jié)，氣溫決定泡豆時(shí)間：春秋泡4～5小時(shí)，冬季7～8小時(shí)為宜。水和豆的比例為1∶2.5，手捏泡豆鼓漲發(fā)硬，不松軟為合適。

3、磨漿用自動(dòng)磨漿機(jī)磨漿，從磨漿到過濾用水為1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的漿汁。

4、煮漿由管道流入容器內(nèi)，用蒸汽吹漿，加熱到100～110℃即可。漿汁煮熟后由管道流入篩床，再進(jìn)行1次熟漿過濾，除去雜質(zhì)，提。

5、提取腐竹熟漿過濾后流入腐竹油皮機(jī)內(nèi)，加熱到60～70℃左右，約10～15分鐘就可起一層油質(zhì)薄膜(油皮)，提取時(shí)用手旋轉(zhuǎn)成柱形，掛在竹竿上即成腐竹。

6、烘干包裝把掛在竹竿上的腐竹送到烘干房，順序排列起來。烘干房溫度達(dá)50～60℃，經(jīng)過4～7小時(shí)，待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。

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