地 址:山東省日照市五蓮縣洪凝鎮(zhèn)大青山風(fēng)景區(qū)內(nèi) 電 話:021-41593288 網(wǎng)址:www.fzrmw.com.cn 郵 箱:xbvd@126.com
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菜籽油煉油設(shè)備 食用油廠全套精煉設(shè)備 油脂加工設(shè)備工藝講解:
磷脂脫磷:
介紹什么是菜籽廠全磷脂,磷脂是油煉油設(shè)用油一類結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)與油脂相似的類脂物,成膠體狀態(tài)存在。備食備油備游離態(tài)的套精磷脂較少。一般油中含量為1-3,煉設(shè)主要表現(xiàn)為受熱已形成泡沫。脂加繼續(xù)受熱會(huì)焦化變苦并導(dǎo)致油色加深,工設(shè)當(dāng)油中有水存在時(shí),菜籽廠全會(huì)吸水膨脹、油煉油設(shè)用油凝聚而從油中析出。備食備油備使得油脂的套精色澤渾濁變深。再堿煉過程當(dāng)中會(huì)增加含油量,煉設(shè)通常要將其從油脂中去除。脂加
脫膠油中的工設(shè)膠溶性雜質(zhì)的工藝過程稱之為脫膠。脫膠的菜籽廠全方法有多種,入水化脫膠、低溫脫膠、酸煉脫料、吸附脫膠等,油脂工業(yè)上應(yīng)用普遍的是水化脫膠。
脫色就是為了去除油脂里邊的色素,如果要到一級油的話,油脂脫色的方法有很多,常見的油吸附法脫色、加熱脫色、氧化脫色等,生產(chǎn)中應(yīng)用的是吸附法脫色。
脫臭工藝:
脫出是指脫除油脂中的臭味組分的工藝過程。油脂中除了游離脂肪酸外,其余的臭味組成含量很少。脫臭的方法主要有水蒸氣蒸餾法和分子蒸餾法,目前工業(yè)上普遍采用水蒸氣蒸餾,俗稱汽提脫臭法。