價 格：面議
清香型
此類香型的尉氏香精是根據(jù)其風(fēng)格的清香純正、清香芬芳、縣香醇和綿軟、料廠諸味諧調(diào)、司資余味爽凈來配制。質(zhì)齊其主體香氣以乙酸乙酯和乳酸乙酯為主，尉氏丁二酸二乙酯的縣香含量比其它香型要高，總酯含量比濃香型和醬香型相對較低。料廠另外還含有較多的司資多元醇、丁二酮、質(zhì)齊2，尉氏3-丁二醇等芳香物?？h香
此香型香精的料廠主香劑是乙酸乙酯和乳酸乙酯等
清香型酒代表著傳統(tǒng)的白酒風(fēng)格，代表酒為汾酒。司資
醬香型
亦稱茅香型，質(zhì)齊此類酒的風(fēng)格是醬香突出、幽雅細(xì)膩、低而不淡、香而不艷、酒體醇厚、回味悠長，其成分中，芳香物質(zhì)含量高，種類多。其主體香氣主要由芳香族化合物和部分酯類組成，低沸點的酯類、醇類和醛類為前香，起呈香的作用；高沸點的酸類為后香，起呈味作用。起留香作用的苯乙醇的含量比清香型和濃香型高三倍。
此香型香精的主香劑是4-乙基愈創(chuàng)木酚、苯乙醇、香茅醛、丁香酸、阿安息酸、3-羥基-2-丁酮。
醬香型酒被稱為酒中之國寶，其代表為貴州茅臺酒。
朗姆酒香精
帶有細(xì)致而濃郁的酒香、甜香，由于一般老姆酒是直接用火加熱進(jìn)行蒸餾的，因此還帶有焦香氣。所以配制朗姆酒香精以朗姆醚為主，兼具一些酯類和高級脂肪酸，再加上煙熏香氣組成。
辨別白酒里是否加了香精，簡單方法是：一是聞香氣，香氣柔和、自然、諧調(diào)的一般沒加，某種香氣突出、不自然的是加香精的；二是嘗味，味道醇厚舒適的，一般是未加的，味道中雖然醇甜，但總有某種香精味突出的感覺，或者過甜的一般是加香精或甜味劑的。當(dāng)然，有的白酒可能是加了香精的，但調(diào)得比較諧調(diào)，需要輔助儀器檢測才可辨別出來。
（作者：產(chǎn)品中心）