2024-11-24 17:49:41      點(diǎn)擊：140

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牛肉醬全套設(shè)備生產(chǎn)線牛肉鹵煮夾層鍋

鹵牛肉加工當(dāng)然是牛肉牛肉少不了鹵煮夾層鍋，機(jī)器如果是醬全夾層成套的流水線采購的話我們工廠是需要派人去安裝調(diào)試的，不會(huì)用不是套設(shè)問題，我們親自教會(huì)您,備生肉加工當(dāng)中是少不了鹵煮夾層鍋，小產(chǎn)量大產(chǎn)量等都是產(chǎn)線可以的定制，而且加工出來的鹵煮產(chǎn)品是非常美味的。

夾層鍋又名蒸汽鍋、牛肉牛肉蒸煮鍋、醬全夾層夾層蒸汽鍋.通常由鍋體和支腳組成。套設(shè)鍋體是備生由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式。夾層鍋具有受熱面積大、產(chǎn)線熱效率高、鹵煮加熱均勻、牛肉牛肉液料沸騰時(shí)間短、醬全夾層加熱溫度容易控制、套設(shè)外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠等特點(diǎn)。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電機(jī)熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸、耐熱不銹鋼制造,配有壓力表和閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠。

應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。作為物料的融化、、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館、飯店、酒 店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)部隊(duì)、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。

夾層鍋使用注意事項(xiàng)

1、投料前應(yīng)先在夾層鍋內(nèi)注入少量清水，打開底部球閥，然后再打開進(jìn)氣閥，待鍋體夾層內(nèi)的冷空氣排盡后，關(guān)閉球閥，當(dāng)壓力表指針上升至夾層鍋設(shè)定的工作壓力時(shí)，調(diào)定閥，使其達(dá)到本備規(guī)定的泄壓值時(shí)，自動(dòng)放氣，此時(shí)可關(guān)閉進(jìn)氣閥停止供汽。

2.將夾層鍋刷洗干凈，投入物料，應(yīng)緩慢打開進(jìn)氣閥，待物料達(dá)到所要求的溫度和預(yù)定的加熱時(shí)間，關(guān)閉進(jìn)氣閥。打開排污閥，放出蒸汽，使夾層鍋內(nèi)壓力為零，立式夾層鍋，可轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，使鍋體傾斜，進(jìn)出卸料。至此，既完成一次作業(yè)。

3.每進(jìn)行一次作業(yè)，均應(yīng)開啟排污閥，排出鍋體夾層內(nèi)的泠凝水，如夾層內(nèi)水量過大，則應(yīng)檢查阻汽排水器是否發(fā)生故障，以保證熱交換的正常進(jìn)行，以免延長操作時(shí)間，影響工效。

4.為保持清潔，每使用一次，既應(yīng)清洗一次。

5.可傾式夾層鍋在使用前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)動(dòng)部位潤滑是否良好，應(yīng)將油杯中注滿潤滑脂并將渦輪、蝸桿的咬合處，注入適量潤滑脂

6.停止進(jìn)氣后，應(yīng)將夾層鍋鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水

安裝注意事項(xiàng)：

設(shè)備出廠會(huì)帶有安裝使用說明，需要上門安裝的設(shè)備，設(shè)備出廠后公司會(huì)時(shí)間安排售后安裝人們上門指導(dǎo)安裝。

牛肉醬全套設(shè)備生產(chǎn)線牛肉鹵煮夾層鍋