價 格：面議
濃香型白酒，昆明香味濃郁，石林以四川瀘州老窖酒為代表，老酒所以又叫“瀘香型”?；厥栈厥者@種香型的誠信白酒具有窖香濃郁，綿甜爽凈的信譽特點。它的保證主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。瀘州窖酒的昆明己酸乙酯比清香型酒高幾十倍，比醬香型白酒高十倍左右。石林另外還含丙三醇，老酒使酒綿甜甘冽?；厥栈厥站浦泻袡C酸，誠信起協(xié)調(diào)口味的信譽作用。濃香型白酒的保證有機酸以乙酸為主，其次是昆明乳酸和己酸，特別是己酸的含量比其它香型酒要高出幾倍。
醬香型白酒因有一種類似豆類發(fā)酵時的醬香味而故名。因源于茅臺酒工藝，故又稱茅香型。這種酒，優(yōu)雅細膩，酒體醇厚，豐富，回味悠長。當然，醬香不等于醬油的香味，從成分上分析，醬香酒的各種芳香物質含量都較高，而且種類多，香味豐富，是多種香味的復合體。這種香味又分前香和后香。所謂前香，主要是由低沸點的醇、酯、醛類組成，起呈香作用，所謂后香，是由高沸點的酸性物質組成，對呈味起主要作用，是空杯留香的構成物質。
芝麻香型：以“一品景芝”系列酒為代表，于1957年發(fā)現(xiàn)。芝麻香型白酒是中國成立后兩大創(chuàng)新香型（芝麻香型與兼香型）之一。芝麻香型白酒是以芝麻香為主體，兼有濃、清、醬三種香型之所長，故有“一品三味”之美譽。是中國“十一大香型”中年輕的一個成員，同時也是釀造技術難度，釀造條件要求，對環(huán)境要求嚴格的一個香型，堪稱白酒中的貴族香型！
馥郁香型：馥郁香型工藝，是對我國白酒傳統(tǒng)技術的繼承和發(fā)展，對推動我國傳統(tǒng)釀酒技術的進步具有重要的實踐意義。中國白酒泰斗沈怡方老先生對酒鬼酒和馥郁香型工藝給予了高度的評價：“雖然現(xiàn)在的香型比較多，但歸根到底主要還是濃、清、醬，而酒鬼酒將這三大香型集于一身，創(chuàng)造了馥郁香型，這是一個創(chuàng)新”。
（作者：產(chǎn)品中心）