地址:深圳市南山區(qū)桃源街道龍珠大道221號龍輝花園8棟212房
電話:027-98236409
傳真:0512-46683600
郵箱:1sfzv@163.com
價 格:面議
冷庫排除異味的廣元方法 臭氧法。臭氧具有強(qiáng)烈的氣調(diào)氧化作用,不但能消除冷庫庫房異味,冷庫還能制止微生物的定制的廠生長。采用臭氧發(fā)生器,選擇可實現(xiàn)對庫房異味的正規(guī)排除。 若冷庫內(nèi)存放含脂肪較多的廣元食品時,則不宜采用臭氧處理,氣調(diào)以免脂肪氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象。冷庫甲醛法:將冷庫庫房內(nèi)的定制的廠貨物搬出,用2%的選擇甲醛水溶液(即福爾馬林溶液)進(jìn)行和排除異味。食醋法:裝過魚的正規(guī)冷庫庫房,魚腥味很重。廣元不宜裝其它食品,氣調(diào)非得經(jīng)徹底清洗排除魚腥味后方可裝入其它食品。冷庫一般清除魚腥味的方法是采用食醋的方法。
氣調(diào)保鮮貯藏庫屬于高溫庫的范疇,被保鮮的食品不會結(jié)冰,保留食品原有的新鮮度和風(fēng)味不變,營養(yǎng)也不會丟失,且環(huán)保,無污染;
在相同的保鮮品質(zhì)和溫度條件下,氣調(diào)保鮮貯藏庫的保鮮時間是冷庫的3~5倍,有些食品甚至可達(dá)數(shù)十倍,是冷庫所無法比擬的;
氣調(diào)保鮮貯藏庫運(yùn)行溫度在0~12℃,比普通低溫冷庫(運(yùn)行溫度-25~-18℃)高18~37℃,在相同的保鮮時間內(nèi),氣調(diào)保鮮貯藏庫的電耗遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于普通冷庫;
制冷系統(tǒng)
制冷系統(tǒng)是實現(xiàn)機(jī)械制冷所必須的機(jī)器、設(shè)備及連接這些機(jī)器、設(shè)備的管道、閥門、控制元件等所組成的封閉循環(huán)系統(tǒng)。氣調(diào)庫的制冷系統(tǒng)與普通冷庫的制冷系統(tǒng)基本相同。但氣調(diào)庫制冷系統(tǒng)具有更高的可靠性,更高的自動化程度,并在果蔬氣調(diào)貯藏中長時間維持所要求的庫內(nèi)溫度。一般采用氨制冷系統(tǒng)或氟利昂單級壓縮直接膨脹供液制冷系統(tǒng)。
氣調(diào)庫壓力平衡系統(tǒng)
在氣調(diào)庫建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計中還必須考慮氣調(diào)庫的性。由于氣調(diào)庫是一種密閉式冷庫,當(dāng)庫內(nèi)溫度降低時,其氣體壓力也隨之降低,庫內(nèi)外兩側(cè)就形成了氣壓差。
據(jù)有關(guān)資料介紹,當(dāng)庫內(nèi)外溫差l℃時,大氣將對圍護(hù)結(jié)構(gòu)產(chǎn)生40Pa的壓力,溫差越大壓力差也越大。若不把壓力差及時消除或控制在一定的范圍內(nèi),將會使庫體損壞。為保證氣調(diào)庫性和氣密性,并為氣調(diào)庫運(yùn)行管理提供必要的方便條件,氣調(diào)庫應(yīng)設(shè)置壓力平衡系統(tǒng):閥、緩沖貯氣袋。閥是在氣調(diào)庫密閉后,保證庫內(nèi)外壓力平衡的特有設(shè)施,它可以防止庫內(nèi)產(chǎn)生過大的正壓和負(fù)壓,使圍護(hù)結(jié)構(gòu)及其氣密層免遭破壞。
地址:浙江省杭州市拱墅區(qū)天水街道中山北路122號2樓213室
電話:0898-46536686
傳真:0572-6236017
郵箱:777nlb@163.com
0.2019