價(jià) 格：面議

由于酒店廚房設(shè)的西安特殊衛(wèi)生要求，隨著社會(huì)進(jìn)步，回收話?cǎi)R近20年來(lái)酒店廚房設(shè)備接觸食品及原料部分已經(jīng)普遍不銹鋼化，酒店達(dá)到衛(wèi)生和健康要求。廚具酒店廚房設(shè)備在選購(gòu)和定制的個(gè)電時(shí)候，一般有以下4點(diǎn)要求。上上

用水設(shè)備需接駁好進(jìn)水口和下水口，西安鍍鋅管、回收話?cǎi)R銅管接頭需纏生料帶，酒店且要擰緊，廚具水池落水器、個(gè)電PVC管接頭處必須打膠，上上確保不漏水。西安廚房用電設(shè)備必須單獨(dú)設(shè)置配電控制箱，回收話?cǎi)R且需要帶相關(guān)保護(hù)功能，酒店配置用電設(shè)備時(shí)需準(zhǔn)確核算設(shè)備用電量，防止電量過(guò)載，需按照設(shè)備功率要求配置相應(yīng)電源線。所有使用燃?xì)獾脑O(shè)備必須符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，在安裝時(shí)需檢測(cè)是否漏氣，廚房通風(fēng)環(huán)境差的情況下需安裝煤氣報(bào)警器。

炒爐：主要用于炒菜，且單次炒菜的分量不多。炒爐一般有避火架、調(diào)味飯、炸籬架等配件。炒爐在燃燒方式上分大氣式、鼓風(fēng)式兩類(lèi)，。包括單眼大鍋炒爐、單炒單尾炒爐、單炒單炮臺(tái)炒爐、雙眼大鍋爐、雙炒雙尾單炮臺(tái)炒爐、雙炒雙尾雙炮臺(tái)炒爐。

燃?xì)馐焦娘L(fēng)蒸爐：此產(chǎn)品用水蒸汽來(lái)烹飪食物，食物擱放在蒸籠中。主要原理為爐頭對(duì)水膽進(jìn)行加熱，水膽中的水變成蒸汽后對(duì)食物進(jìn)行蒸煮。蒸爐均為自動(dòng)補(bǔ)水裝置，水膽有鋼板結(jié)構(gòu)和不銹鋼結(jié)構(gòu)兩種形式。此產(chǎn)品必須為鼓風(fēng)式結(jié)構(gòu)，以保證使用要求。爐具規(guī)格分為單頭蒸爐和雙頭蒸爐。有水膽的產(chǎn)品均設(shè)置有點(diǎn)火門(mén)、點(diǎn)火棒和自動(dòng)補(bǔ)水裝置。