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食品經(jīng)營許可證是宜昌意指在中華人民共和國境內(nèi)，取得營業(yè)執(zhí)照等，食品從事食品銷售和餐飲服務活動的許可詢?nèi)娜?strong>合法主體，經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門審查批準后發(fā)給的證辦食品經(jīng)營許可憑證。食品經(jīng)營許可實行一地一證原則，理咨即食品經(jīng)營者在一個經(jīng)營場所從事食品經(jīng)營活動，服務應當取得一個食品經(jīng)營許可證。宜昌意食品經(jīng)營許可證發(fā)證日期為許可決定作出的食品日期，有效期為5年。許可詢?nèi)娜?/p>

根據(jù)優(yōu)化市場環(huán)境，證辦從事僅銷售預包裝食品的理咨食品經(jīng)營者在辦理市場主體登記注冊時，同步提交《僅銷售預包裝食品經(jīng)營者備案信息采集表》，服務一并辦理僅銷售預包裝食品備案，宜昌意各地市場監(jiān)管部門要加強僅銷售預包裝食品備案政策宣傳解讀，食品引導網(wǎng)絡食品交易第三方平臺依法開展對僅銷售預包裝食品的許可詢?nèi)娜刖W(wǎng)食品經(jīng)營者的審核把關(guān)。

食品經(jīng)營許可證編號由JY（“經(jīng)營”的漢語拼音字母縮寫）和14位阿拉伯數(shù)字組成。數(shù)字從左至右依次為：1位主體業(yè)態(tài)代碼、2位?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）代碼、2位市（地）代碼、2位縣（區(qū)）代碼、6位順序碼、1位校驗碼。

縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門應當對申請人提交的許可申請材料進行審查。需要對申請材料的實質(zhì)內(nèi)容進行核實的，應當進行現(xiàn)場核查。僅申請預包裝食品銷售（不含冷藏冷凍食品）的，以及食品經(jīng)營許可變更不改變設施和布局的，可以不進行現(xiàn)場核查。

現(xiàn)場核查應當由符合要求的核查人員進行。核查人員不得少于2人。核查人員應當出示有效證件，填寫食品經(jīng)營許可現(xiàn)場核查表，制作現(xiàn)場核查記錄，經(jīng)申請人核對無誤后，由核查人員和申請人在核查表和記錄上簽名或者蓋章。申請人拒絕簽名或者蓋章的，核查人員應當注明情況。

食品藥品監(jiān)督管理部門可以委托下級食品藥品監(jiān)督管理部門，對受理的食品經(jīng)營許可申請進行現(xiàn)場核查。

核查人員應當自接受現(xiàn)場核查任務之日起10個工作日內(nèi)，完成對經(jīng)營場所的現(xiàn)場核查。