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只在槐樹上生長的貴陽木耳就叫做“槐耳”,望文生義,槐耳就是菌種生長在槐樹身上的木耳,其菌蓋普通都是植加半圓形的,像人類的盟考苗試耳朵,又喜歡生長在槐樹上,察免所以古人給它起了“槐耳”這樣一個形象的費(fèi)領(lǐng)名字。成熟后的貴陽槐耳菌蓋呈棕褐色,帶有少量的槐耳環(huán)狀紋路。理論上說生長在槐樹身上倒不如說寄生于槐樹(包括槐、菌種洋槐、植加刺槐等樹)身上,盟考苗試由于槐耳本就是察免一種寄生菌類。
槐耳只是費(fèi)領(lǐng)民間的俗稱,它的貴陽學(xué)名叫做“槐栓菌”,而關(guān)于槐耳這個名字的由來可是非常的持久了,槐耳固然和靈芝極為相似,但不是一個屬,槐耳屬于木耳之一的一種,只生長在一些年歲久遠(yuǎn)的槐樹之上,在一些老槐樹的背面,潮濕蔭蔽之處,會有槐耳的呈現(xiàn)。 在中國部藥典《唐本草》中就有記載:“槐耳,槐樹茵也”,并記載了關(guān)于“五耳”的內(nèi)容。中國古人把那些長在桑樹、槐樹、楮樹、榆樹和柳樹的樹干上的菌類合在一同,總稱為“五耳”?;倍址Q槐菌,是“五耳”中的一員,是生長在槐樹樹干上的一種,它還有一個名字,叫槐栓菌。
槐耳粉末淺棕色、棕褐色至紫褐色。菌絲散在或粘結(jié)成團(tuán),無色或淡棕色,細(xì)長,稍彎曲,有分枝,直徑2.5~6.5μm。孢子褐色,卵形,頂端平截,外壁無色,內(nèi)壁有疣狀突起,長8~12μm,寬5~8μm。人工栽培的槐耳在色澤、形狀、大小都比較統(tǒng)一、有規(guī)則,菌蓋腎形、半圓形或近圓形;蓋面黃褐色至紅褐色,蓋緣為淡黃褐色,有同心環(huán)帶和環(huán)溝,并有縱皺紋,表面有光澤。而野生槐耳在色澤上不統(tǒng)一,形狀大小不一,表面沒有明顯光澤。
貴州隆發(fā)興槐栓菌子實體無柄,菌蓋半圓 形,常呈覆瓦狀,木栓質(zhì),棕褐色,近光 滑,有少數(shù)環(huán)紋,(2.5-7)cm×(3-4)cm,菌肉黃白色,干后有香味,厚4- 300mm,菌管長約5mm,壁厚而光整孔口黃白色,多角形,每1mm間5-6個,孢子無色,光滑,孢子印白色,常有囊狀 體。
隆興發(fā)槐耳種植市場上主要用于制藥,也可用于制作保健茶、槐花破壁孢子粉。和槐花口服液。由于人們對健康問題的關(guān)注,槐角的市場需求很大,槐角的市場前景也很好。但由于種植技術(shù)復(fù)雜,生長速度慢,目前槐角市場供不應(yīng)求,市場價格也較高