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價 格:面議
餐飲單位在新建、沈陽改建食堂操作間時,遼中煙囪、廚房排煙管道應(yīng)單獨設(shè)置,風(fēng)機服務(wù)不能靠近可燃結(jié)構(gòu),保養(yǎng)并保持一定的用心距離。磚砌的每位與可燃結(jié)構(gòu),距離不少于24厘米,客戶金屬的沈陽不少于50厘米,煙囪、遼中排油煙管道要高于建筑物50厘米以上,廚房烤鴨專用煙道直徑應(yīng)不小于60厘米,風(fēng)機服務(wù)增設(shè)煙道檢查孔。保養(yǎng)煙道附近不準(zhǔn)堆放可燃雜物,用心以防火花飛出引起火災(zāi)。每位每個煙囪、排油煙管道的轉(zhuǎn)角處都要安裝活動口、作為清理油垢和檢查使用。
從事煙囪、排油煙管道清洗工作的單位對煙囪、排油煙管道等清洗必須保證質(zhì)量,達到防火要求。市公安局消防局對清洗質(zhì)量進行不定期抽查,發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題,將向有關(guān)部門關(guān)發(fā)函建議吊銷該單位的清洗資信。
后廚油煙機、油煙管道排煙不暢已成為大多后廚人員苦惱的話題!專業(yè)的煙道清洗公司談后廚油煙管道排煙不暢通的原因 ,隨著現(xiàn)今老百姓生活好了,高中低檔飯店的生意也好了,生意好了但隨之而來的麻煩也來了:后廚油煙機、油煙管道排煙不暢,廚房在中晚就餐高峰時廚師根本沒法工作。
排煙罩清洗,排煙罩是整個排煙系統(tǒng)的表面,其組要分為:面板,塞子,油槽和洞口。先由人工拆下塞子放入藥水中浸泡,再由人工站在灶臺上鏟除其它三個部位的油垢,再用藥水潑灑難以鏟除的油垢,后再用清水清理,使其整體清潔度高達98%。