價(jià) 格：面議

濃香型白酒，韶關(guān)收專收值香味濃郁，曲江區(qū)國以四川瀘州老窖酒為代表，得信所以又叫“瀘香型”。韶關(guān)收專收值這種香型的曲江區(qū)國白酒具有窖香濃郁，綿甜爽凈的得信特點(diǎn)。它的韶關(guān)收專收值主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。瀘州窖酒的曲江區(qū)國己酸乙酯比清香型酒高幾十倍，比醬香型白酒高十倍左右。得信另外還含丙三醇，韶關(guān)收專收值使酒綿甜甘冽。曲江區(qū)國酒中含有機(jī)酸，得信起協(xié)調(diào)口味的韶關(guān)收專收值作用。濃香型白酒的曲江區(qū)國有機(jī)酸以乙酸為主，其次是得信乳酸和己酸，特別是己酸的含量比其它香型酒要高出幾倍。

茅臺(tái)酒是這類香型的楷模。根據(jù)國內(nèi)研究資料和儀器分析測(cè)定，它的香氣中含有100多種微量化學(xué)成分。啟瓶時(shí)，首先聞到幽雅而細(xì)膩的芬芳，這就是前香；繼而細(xì)聞，又聞到醬香，且夾帶著烘炒的甜香，飲后空杯仍有一股香蘭素和玫瑰花的幽雅芳香，而且5--7天不會(huì)消失，美譽(yù)為空杯香，這就是后香。前香后香相輔相成，渾然一體，卓然而絕。

馥郁香型：馥郁香型工藝，是對(duì)我國白酒傳統(tǒng)技術(shù)的繼承和發(fā)展，對(duì)推動(dòng)我國傳統(tǒng)釀酒技術(shù)的進(jìn)步具有重要的實(shí)踐意義。中國白酒泰斗沈怡方老先生對(duì)酒鬼酒和馥郁香型工藝給予了高度的評(píng)價(jià)：“雖然現(xiàn)在的香型比較多，但歸根到底主要還是濃、清、醬，而酒鬼酒將這三大香型集于一身，創(chuàng)造了馥郁香型，這是一個(gè)創(chuàng)新”。

白酒的香型分為：醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、芝麻香型、馥郁香型、特香型白酒、和其它香型。（1993年國家又頒布了“兼香型”）前四種香型比較成熟，趨于標(biāo)準(zhǔn)化和定型化。除前四種香型外，還有不少具有自己特點(diǎn)的好酒，其香氣，口味、工藝不僅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工藝、風(fēng)味。