地 址:浙江省杭州市拱墅區(qū)小河路281號(hào)13幢B座(一、二層) 電 話:010-99473066 網(wǎng)址:www.fzrmw.com.cn 郵 箱:7zx6@163.com
價(jià) 格:面議
食堂廚房設(shè)備的西安信守安裝順序。其規(guī)范的酒店價(jià)格安裝順序?yàn)椋簤?、地面基層處理→安裝產(chǎn)品檢驗(yàn)→安裝吊柜→安裝底柜→給、廚房承諾排水安裝調(diào)試→安裝廚房電器→調(diào)試→清理。設(shè)備
廚具的回收合理安裝應(yīng)在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部完結(jié)后進(jìn)行。
廚房?jī)?nèi)的西安信守操作要有一個(gè)合理的流程,設(shè)備能按正確的酒店價(jià)格流程設(shè)計(jì)各部位的排列,這對(duì)操作的廚房承諾便利非常重要,通常的設(shè)備順序?yàn)椋哼M(jìn)料通道→倉(cāng)庫(kù)→初加工區(qū)→切配區(qū)→烹飪區(qū)→備餐區(qū)→污碟回收通道→洗消間→潔碟回流廚房,另外面點(diǎn)、回收合理冷菜、西安信守食堂打飯、酒店價(jià)格腌制、廚房承諾自制飲品等需單獨(dú)成間,設(shè)備有必要時(shí)還需設(shè)置二次更衣間?;厥蘸侠?/p>
燃?xì)馐桨珳珷t:主要用于煮菜、煲湯、鹵菜,在爐具上放置容積較小的容器進(jìn)行烹調(diào)。該爐具不要風(fēng)機(jī),一般情況下使用6、7公分文化爐頭。包括雙眼煲仔爐、四眼煲仔爐、六眼煲仔爐、八頭煲仔爐、十頭煲仔爐。煲仔爐爐頭的布局采用前后兩排,非客戶強(qiáng)烈要求不要分成前后三排,*后那一排不便于使用。在一些賣場(chǎng)、明檔等場(chǎng)所,可以根據(jù)使用需要捋其前后爐頭擺置于兩個(gè)不同的平面上。
燃?xì)馐焦娘L(fēng)蒸爐:此產(chǎn)品用水蒸汽來(lái)烹飪食物,食物擱放在蒸籠中。主要原理為爐頭對(duì)水膽進(jìn)行加熱,水膽中的水變成蒸汽后對(duì)食物進(jìn)行蒸煮。蒸爐均為自動(dòng)補(bǔ)水裝置,水膽有鋼板結(jié)構(gòu)和不銹鋼結(jié)構(gòu)兩種形式。此產(chǎn)品必須為鼓風(fēng)式結(jié)構(gòu),以保證使用要求。爐具規(guī)格分為單頭蒸爐和雙頭蒸爐。有水膽的產(chǎn)品均設(shè)置有點(diǎn)火門、點(diǎn)火棒和自動(dòng)補(bǔ)水裝置。