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油煙管道的沈陽(yáng)清洗原理
由于油煙管道的工作原理,我們?cè)谑褂眠^(guò)程中要經(jīng)常清洗煙道。酒店在使用過(guò)程中,油煙煙機(jī)和煙道表面會(huì)殘留大量的管道油污,時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)產(chǎn)生油漬。清洗清洗清潔的做環(huán)時(shí)候去掉油漬很麻煩。油漬會(huì)嚴(yán)重影響油煙機(jī)和油煙管道的沈陽(yáng)使用,使油煙流通不暢,酒店更難清除油煙。油煙清理油煙管道很麻煩。管道下面介紹幾種清理油煙管道的清洗清洗方法,希望對(duì)你有所幫助。做環(huán)
大型油煙機(jī)清洗,沈陽(yáng)清洗內(nèi)容包括煙罩表面、酒店煙罩內(nèi)的油煙燈罩、運(yùn)水系統(tǒng)、防火網(wǎng)、排煙口、以及灶臺(tái)表面。清潔的重點(diǎn)部位是通過(guò)排煙口與煙罩同步平行的排煙道。
1、風(fēng)機(jī)
我們不但對(duì)風(fēng)機(jī)表面進(jìn)行清潔,而且將風(fēng)機(jī)進(jìn)行拆卸后,對(duì)其內(nèi)部進(jìn)行清洗,清洗人員掌握相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)并且有豐富經(jīng)驗(yàn)的人員擔(dān)任,確保清洗后風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)正常。測(cè)量風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)風(fēng)速。和平衡度。
2、油煙凈化器
80%左右的廚房排煙不暢,主要原因往往都是。由于長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有對(duì)油煙凈化器內(nèi)置高壓極片進(jìn)行清洗,油污堵塞造成的,我公司使用專(zhuān)用高壓極片清洗設(shè)備清洗。3、風(fēng)機(jī)連接帆布或煙道 ;
風(fēng)機(jī)與煙道連接的方法一般有兩種情況:一種是用帆布相連接,而另一種是直接與煙道相連的硬連接。我們將與風(fēng)機(jī)連接的煙道管道清潔。
小餐館油煙管道清洗尤為重要,因?yàn)橐话懵愤呅〔宛^缺乏防火意識(shí),預(yù)防火災(zāi)設(shè)備不夠齊全,且多以川湘菜為主,產(chǎn)生油煙量大,油煙管道清洗不夠頻繁,極易釀發(fā)火災(zāi)。
小餐館多以川湘炒菜為主,生產(chǎn)油煙量大,作為專(zhuān)業(yè)的油煙清洗公司我們建議還是要定期清洗油煙管道的,不要想著利潤(rùn)薄,沒(méi)賺錢(qián),廚房油煙定期清洗好處很多,排煙效果也有明顯的改善。
油煙管道清洗包括油煙罩,油煙管道,油煙凈化器(有些沒(méi)有)油煙機(jī),其實(shí)一套清洗下來(lái)也要不了多少錢(qián),自己看著也舒服,廚房衛(wèi)生也好了,食客才能安心用餐,操作環(huán)境好了,廚師才能更好的烹飪出美味。
在有些老板看不出來(lái)的煙道內(nèi)部其實(shí)很多很厚的油垢,這些油垢遇火就燃,一旦爐臺(tái)起火串進(jìn)油煙管道內(nèi)部,火勢(shì)會(huì)順著油煙機(jī)的風(fēng)力燃燒整條管道,后果不堪設(shè)想,定期的清洗油煙管道能夠非常有效的解決這個(gè)定時(shí)炸彈。
油煙管道清洗原理:
由于油煙管道的工作原理,在我們的使用過(guò)程中要對(duì)煙道進(jìn)行經(jīng)常的清冼,油煙管道在使用中會(huì)有很多的油嘖殘留在煙機(jī)上和煙道表面,時(shí)間久了就會(huì)形成油垢,這樣在我們進(jìn)行清潔的時(shí)候就非常的麻煩了很難才能把油垢處理掉,油垢的產(chǎn)生會(huì)嚴(yán)重的影響油煙機(jī)和油煙管道的使用,使油煙流通不暢對(duì)油煙的排除更加的困難。油煙管道清洗必要性
在對(duì)油煙管道進(jìn)行淸洗時(shí),煙罩和灶臺(tái)的清洗也是不可缺少的,在清洗油煙管道前我們應(yīng)對(duì)煙置表面、排風(fēng)口、煙罩內(nèi)的燈置、排煙口、電機(jī)、灶臺(tái)都要進(jìn)行清潔,同時(shí)清潔的重點(diǎn)是排煙口和煙置相連處與煙置同步平行的排煙道°對(duì)這些部位的清潔不僅可以使煙道管道在清洗后更好的發(fā)揮它的作用,同時(shí)也使廚房的整個(gè)房間更加的干凈整潔,一個(gè)好的工作環(huán)境可以提高廚師們的工作效率,為我們提高更多更好的美味。
(作者:產(chǎn)品中心)