價(jià) 格：面議

濃香型酒：例如瀘州老窖，昆明五糧液酒屬此類之代表，嵩明它們的名酒主要特征是：窖香濃郁，綿甜甘冽，回收香味協(xié)調(diào)，線客尾凈余長(zhǎng)。解答它以乙酸乙酯為主體香，昆明乙酸乙酯含量比其他香型白酒含量高得多。嵩明很受消費(fèi)者喜愛，名酒這種香型酒在市面上較多，回收貴陽大曲、線客習(xí)水大曲，解答鴨溪窖酒等都屬于濃香型白酒。昆明江蘇地方的嵩明三溝一河也都是這種酒。

其它香型酒：不屬以上四種香型而又沒有給定香型名字的名酒白酒，暫時(shí)統(tǒng)統(tǒng)劃為其它香型白酒．如董酒（藥香型）、景芝（芝麻香）、平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒以及白云邊、白沙液等許多好酒都屬于其他香型，他們都有各自的特殊香味和特殊風(fēng)格。 藥香型：以貴州董酒為代表

芝麻香型：以“一品景芝”系列酒為代表，于1957年發(fā)現(xiàn)。芝麻香型白酒是中國成立后兩大創(chuàng)新香型（芝麻香型與兼香型）之一。芝麻香型白酒是以芝麻香為主體，兼有濃、清、醬三種香型之所長(zhǎng)，故有“一品三味”之美譽(yù)。是中國“十一大香型”中年輕的一個(gè)成員，同時(shí)也是釀造技術(shù)難度，釀造條件要求，對(duì)環(huán)境要求嚴(yán)格的一個(gè)香型，堪稱白酒中的貴族香型！

米香型白酒2000年前以桂林三花酒代表，2000年以后以“冰峪莊園”大米原漿酒為代表，其特點(diǎn)是蜜香清雅，入口柔綿，落口爽凈，回味怡暢。它的主體香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林三花酒中，這種成分每百毫升高達(dá)3克，具有玫瑰的幽雅芳香，是食用玫瑰香精的原料。從脂的含量看，米香型酒中，僅有乳酸乙酯和乙酸乙酯，基本上不含其它酯類。這是米香型白酒的特點(diǎn)之一。全州湘山酒也屬這種香型。