地址:成都市新都區(qū)新都街道普利大道2223號2庫2樓
電話:0537-4283777
傳真:0756-9127898
郵箱:vr317@163.com
價 格:面議
本公司承接各種中、喜宴接待高、婚宴接待低端宴席。婚宴接待在家在外辦酒席,喜宴接待您只要一個電話,婚宴接待剩下全部交給我?;檠缃哟覀冇袑iT的喜宴接待策劃、服務團隊能夠給與您超享受的婚宴接待服務!
一、婚宴接待接受訂單
1、喜宴接待注意宴會日期、婚宴接待時間、婚宴接待地點、喜宴接待菜品的婚宴接待標準,有無客戶特殊要求及桌數?;檠缃哟?/p>
2、向廚房下單,字跡清楚,數字準確。
二、出備品
餐巾紙、一次性手套、牙簽、垃圾袋、備好臺布及相應餐具。
三、與客戶溝通接待相關事項
1、確定宴會日期、時間、地點、菜品的標準,有無客戶特殊要求及桌數。
2、確定上菜的時間及細節(jié)程序
3、確定宴會場地的擺桌方式
四、布置廳面
1、根據客人要求對廳面進行布置
2、放好指示牌和禮臺配合婚慶公司及客人布置餐廳
五、接待宴會
1、設定早班人員,具體負責廳面的照明、空調開啟工作
2、酒水、飲料與客戶的核對和協助客人的相應場地布置(如擺糖、酒水飲料等),廳面的衛(wèi)生清理工作,滿足宴會客人的相應合理要求
3、其他服務員到崗后由當班領導對廳面工作進行分配。分配好相應負責區(qū)域后再對一下工作進行分配:
①交杯酒
②筷子
③備用餐具
④餐巾紙、牙簽、一次性手套、牙簽、垃圾袋
⑤菜品配料
4、協助客人入座
地址:江西省撫州市宜黃縣鳳岡鎮(zhèn)濱江東路(新建市民活動中心)
電話:0571-97977638
傳真:0755-46610746
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0.2018