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主成分為槐耳蛋白多糖,云南其水解產(chǎn)物含L-巖藻糖(fucose),槐耳回收好抗L-阿拉伯糖(arabinose),種植D-木糖(xylose),品種D-甘露糖(mannose),病強(qiáng)D-半乳糖(galactose),云南D-葡萄糖(glucose)等6種單糖,槐耳回收好抗及天冬氨酸(aspartic acid),種植蘇氨酸(threonine),品種絲氨酸(serine),病強(qiáng)谷氨酸(glutamic acid),云南脯氨酸(proline),槐耳回收好抗甘氨酸(glycine),種植丙氨酸(alanine),品種胱氨酸(cystine),病強(qiáng)纈氨酸(valine),蛋氨酸(methionine),異亮氨酸(isoleucine),亮氨酸(leucine),酪氨酸(tyrosine),苯丙氨酸(phenylalanine),賴氨酸(lysine),組氨酸(histidine),色氨酸(TCMLIByptophane),精氨酸(arginine)等18種氨基酸組成。
槐耳野生資源稀缺,人工培育困難,生長(zhǎng)周期長(zhǎng),生物效應(yīng)低。目前用固體發(fā)酵法生產(chǎn)槐耳菌質(zhì),液體培養(yǎng)法生產(chǎn)菌絲體。 固體發(fā)酵 菌絲體生長(zhǎng)溫度5℃,溫度37℃,適pH5.5。
生態(tài)環(huán)境:生長(zhǎng)于槐及洋槐、青檀等樹(shù)干上。 資源分布:分布于河北、山東、陜西等地。野生資源稀缺,近年來(lái)江蘇等地采用固體發(fā)酵法培養(yǎng)槐栓菌以供藥用。
槐耳粉末淺棕色、棕褐色至紫褐色。菌絲散在或粘結(jié)成團(tuán),無(wú)色或淡棕色,細(xì)長(zhǎng),稍彎曲,有分枝,直徑2.5~6.5μm。孢子褐色,卵形,頂端平截,外壁無(wú)色,內(nèi)壁有疣狀突起,長(zhǎng)8~12μm,寬5~8μm。人工栽培的槐耳在色澤、形狀、大小都比較統(tǒng)一、有規(guī)則,菌蓋腎形、半圓形或近圓形;蓋面黃褐色至紅褐色,蓋緣為淡黃褐色,有同心環(huán)帶和環(huán)溝,并有縱皺紋,表面有光澤。而野生槐耳在色澤上不統(tǒng)一,形狀大小不一,表面沒(méi)有明顯光澤。
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