價 格：22000

燒雞真空腌制機 肉類真空滾揉機

如果您還在為雞肉鴨肉腌制時間長發(fā)愁（燒雞真空腌制機廠家Tel：155*5361-8501），燒雞如果您還在苦苦尋找快速腌制機，真空如果您想提高您的腌制產(chǎn)品產(chǎn)量，那您就需要采購一臺適合您產(chǎn)量的機肉滾揉機，肉類真空腌制機全自動呼吸式滾揉機采用呼吸式一呼一吸快速腌制的空滾方法，通過對產(chǎn)品的揉機摔打，滾揉，燒雞讓您的真空產(chǎn)品更細膩，腌制速度越快。腌制本來您需要腌制一星期的機肉產(chǎn)品，用我們的空滾腌制機，您可以在一小時內(nèi)腌制成功，揉機并且比自然腌制的燒雞效果更好。

在真空狀態(tài)下，真空利用物理沖擊的腌制原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，達到摔打、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉能使肉質(zhì)蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉質(zhì)蛋白質(zhì)互為融合以達到肉質(zhì)變嫩，口感好，出口率高。本機具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果。

燒雞腌制機電腦防水控制器，防水功能，可設(shè)定總工作時間，間歇時間，滾揉時間，正反轉(zhuǎn)滾揉時間。滾筒封頭為一次成型封頭，無接頭，可保證產(chǎn)品的實際容量。 V型齒可對產(chǎn)品起到保護產(chǎn)品表皮，不損傷外觀，不起毛等。燒雞腌制機對產(chǎn)品的腌制，入味起到快速揉進的作用。比普通單葉片齒可多吸收10%左右的腌制料及淀粉等?？稍黾赢a(chǎn)品的出品率，降低成本的的齒形。

產(chǎn)品優(yōu)勢

1.滾揉腌制的環(huán)境是真空的狀態(tài)，抑制微生物的生長繁殖，減少了食品氧化因素，同時控制低溫也是很必要的。

2.就是使產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉，會使產(chǎn)品物理體積得到彭大，松軟。使做出來的產(chǎn)品口感更好。

3.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉會使產(chǎn)品在摩擦、摔打時減少熱量的產(chǎn)生。

4.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下物理組織膨松，燒雞真空腌制機，有利于輔料的吸收，從而提高了制品的保水性，保持了肉質(zhì)鮮嫩，同時也提高了出品率。

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