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液壓榨油機的青島壓榨范圍:
熱榨油料類:芝麻、胡麻、液壓花生、榨油澤純正小麥胚芽、機銷玉米胚芽等;
冷榨油料類:松籽、售油杏仁、品色橄欖、青島核桃仁、液壓山茶籽、榨油澤純正澳洲堅果等;
調味品以及中藥:花椒、機銷芥籽、售油紫蘇等;
油質好:純物理壓榨,品色出油率高,青島冷榨過程中不產(chǎn)生溫度,液壓不破壞油料的榨油澤純正有機成份,油質好、含雜質少,餅值高、應用范圍廣。
液壓榨油機是用油傳遞壓力,使油料在靜態(tài)下受壓的榨油機。按油泵的動力來源有手動和電動兩種;按給坯餅施加壓力的方式可分為立式和臥式。立式液壓榨油機(圖1)底座上固定有1個油缸,缸中裝有圓柱狀活塞,活塞上部與承餅盤連成一整體。料坯經(jīng)預壓成圓餅,外套餅圈,以20~40個圓餅疊裝在承餅盤與頂板之間,餅與餅之間用帶孔的薄墊板分隔,驅動活塞上頂,產(chǎn)生壓力,壓榨料餅出油。
榨油機主要用來對花生、大豆、菜籽、茶籽、核桃仁、杏仁、葵花籽、桐油籽、白土、蓖麻籽、芝麻、米糠、玉米胚芽等油料作物進行加工。該機與螺旋機相比,油和餅的損耗小,具有性能穩(wěn)定、操作方便、油品品質好,餅的蛋白質含量高、綜合利用范圍廣等優(yōu)點。
從壓榨的原料的預處理來區(qū)分有冷榨法和熱榨法,也叫熟榨法。冷榨就是原料不經(jīng)過烘炒或者蒸制直接將原料投入榨油機擠壓出油,這種方法油品顏色相對比較淺,色彩更加明亮。而熟榨要把油料作物在壓榨前經(jīng)過烘干,目的是降低原料水分,增加油脂分子的活躍性和流動性,從而提高出油率,保證油質味道的香濃。
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