價 格：面議

固形物含量較高的昆明成品酒外觀表現(xiàn)為整個酒液看起來有粘稠感，酒花均勻、呈貢細(xì)膩。區(qū)名較同酒度的酒回金結(jié)酒花散得慢，且手感細(xì)膩、收現(xiàn)算放柔滑。心之選四、昆明通過觀察20噸儲罐酒液對比酒：略顯微黃或無色，呈貢酒體亮并且放光，區(qū)名輕微攪動略有粘稠感，酒回金結(jié)灌子灌口的收現(xiàn)算放酒氣幽雅、細(xì)膩。心之選

新酒是昆明指剛剛通過發(fā)酵蒸餾出來的酒，所以酒味烈、呈貢刺激性大、區(qū)名香味較小、喝了也很容易醉。

老酒和新酒是相對的。經(jīng)過一段時間的儲存，從新酒中獲得的刺激性小、口感醇厚、柔和的酒被稱為老酒。理所當(dāng)然，與新酒比起來，人們更愿意接受老酒。

舊世界的葡萄酒通常都有等級劃分，比如法國AOC、VDP這個兩個級別的酒，通常情況下等級高的價格比等級低的高。而新世界的葡萄酒等級制度也在逐步完善。

葡萄酒的年份指的是葡萄采摘的年份，葡萄酒是否受年份的影響是因地而異的。好的葡萄酒談及年份才有意義。普通的餐酒基本上無所謂好年份及壞年份的區(qū)別，價格每年都基本穩(wěn)定。

烈酒的收藏與保存也有不少門道。烈酒的保存當(dāng)然比紅酒容易很多，因為酒精度高于20度不太容易產(chǎn)生使酒變質(zhì)，但也要注意收藏在正常室溫、避光的地方。在這點上，很多人恰恰相反，喜歡放在酒柜里用燈照著，實在有點暴殮天物的感覺。如是靠包裝取勝的酒到也罷了，對于珍貴佳釀的保存是萬萬不能掉以輕心的。