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生石灰熟化后形成的邯鄲石灰漿中，石灰粒子形成氫氧化鈣膠體結(jié)構(gòu)，工業(yè)鈣粉鈣供顆粒細(粒徑約為1μm)，用灰氧化比表面積很大(達10～30 m2/g)，生產(chǎn)食品其表面吸附層較厚的邯鄲水膜，可吸附大量的工業(yè)鈣粉鈣供水，因而有較強保持水分的用灰氧化能力，即保水性好。生產(chǎn)食品將它摻入水泥砂漿中，邯鄲配成混合砂漿，工業(yè)鈣粉鈣供可顯著提高砂漿的用灰氧化和易性。

石灰依靠干燥結(jié)晶以及碳化作用而硬化，生產(chǎn)食品由于空氣中的邯鄲二氧化碳含量低，且碳化后形成的工業(yè)鈣粉鈣供碳酸鈣硬殼阻止二氧化碳向內(nèi)部滲透，也妨礙水分向外蒸發(fā)，用灰氧化因而硬化緩慢，硬化后的強度也不高，1：3的石灰砂漿28 d的抗壓強度只有0.2～0.5 MPa。

石灰具有較強的堿性，在常溫下，能與玻璃態(tài)的活性氧化硅或活性氧化鋁反應(yīng)，生成有水硬性的產(chǎn)物，產(chǎn)生膠結(jié)。因此，石灰還是建筑材料工業(yè)中重要的原材料。不管是生石灰還是熟石灰，現(xiàn)在在在各個域都能夠得到廣泛的使用，廣泛應(yīng)用于鋼鐵、化工、醫(yī)藥、食品、玻璃、建筑、造紙、水處理等行業(yè)。

運送過程之中要保證容器不走漏、不坍毀、不掉落、不損壞。嚴(yán)禁和易燃物或、酸類、食用化學(xué)品等混裝混運。雨天不宜運送,用于干粉涂料中可以增強其它施工性能及墻面硬度觸能差 膩子推刮吃力，易翻皮，不能有效地在墻面均勻展開，刮涂太厚，浪費材 料，影響施工質(zhì)量。