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螺旋榨油機是上海目前非常先進的一款榨油設(shè)備，主要分類全自動液壓榨油機和螺旋榨油機兩種。螺旋 全自動液壓榨油機是榨油通過高壓把花生、芝麻、機批胡麻、發(fā)客菜籽等農(nóng)作物里的戶滿油擠出來，再經(jīng)過真空負壓過濾，意度油出來以后比較清，上海透明，螺旋可以直接裝桶出售。榨油通常屬于冷榨。機批 螺旋榨油機是發(fā)客通過機械壓力使油料作物在高壓下油脂部分被擠出，從而起到榨油的戶滿目的，大多榨油都是意度熱榨。

螺旋榨油機主要由電器控制、上海自動加熱、調(diào)整、傳動和真空濾油等部件組成。榨螺由合金鋼經(jīng)滲碳處理，增強表面硬度和耐磨性；榨排經(jīng)平面磨床磨制，保證油線精度，提高出油率；配電、真空、自動加熱等標準部件，選用國內(nèi)知名品牌，優(yōu)化機器配置；機器表面采用不銹鋼及鍍鉻處理，符合食品衛(wèi)生標準。

由于榨螺的根園直徑是逐漸增粗，螺距是逐漸減少的，因而當榨螺轉(zhuǎn)動時，螺紋使勁料胚即能向前推進，又能向外翻轉(zhuǎn)，同時靠近榨螺螺紋表面的料層還隨著榨軸轉(zhuǎn)動。這樣在榨膛內(nèi)的每個料胚微粒都不是等速度，同方向運動，而是在微粒之間也存在著相對運動。由摩擦產(chǎn)生的熱量又滿足了榨油工藝操作上所必須的熱量，有助于促使料胚中蛋白質(zhì)熱變性，破壞了膠體，增加了塑性，同時也降低了有的粘性容易析出油來，因而提高了榨油機的出油率，使油料中的油壓榨出來，并從園排縫隙和條排縫隙流出。

油料壓榨工藝的基本過程如下：

1、常規(guī)生產(chǎn)工藝：生料--蒸炒--壓榨--機榨毛油。

2、特殊油脂生產(chǎn)工藝：油籽--炒籽--壓榨--過濾--香味油脂。

3、特殊油料生產(chǎn)工藝：油籽--整籽冷壓榨--過濾--冷榨油脂。