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價 格:面議
經(jīng)過氣調(diào)貯藏的廣元果蔬所具有的特點
(1)很好地保持果蔬原有的形、色、氣調(diào)香味;
(2)果實硬度高于普通冷藏;
(3)果實腐爛率低、冷庫自然損耗(失水率)低;
(4)延長貨架期。定制由于果蔬長期受低氧氣和高二氧化碳的客戶作用,當(dāng)解除氣調(diào)狀態(tài)后果蔬仍有一段很長時間的滿意們“滯后效應(yīng)”或休眠期;
(5)適于長途運輸和外銷。果蔬質(zhì)量明顯改善,服務(wù)為外銷和運銷創(chuàng)造了條件;
(6)許多果蔬能夠達到季產(chǎn)年銷周年供應(yīng),宗旨創(chuàng)出良好的廣元社會和經(jīng)濟效益。
氣調(diào)庫庫體不僅要求具有良好的氣調(diào)隔熱性,減少外界熱量對庫內(nèi)溫度的冷庫影響,更重要的定制是要求具有良好的氣密性,減少或消除外界空氣對庫內(nèi)氣體成分的客戶壓力,保證庫內(nèi)氣體成分調(diào)節(jié)速度快,滿意們波動幅度小,服務(wù)從而提高貯藏質(zhì)量,降低貯藏成本。氣調(diào)庫庫體主要由氣密層和保溫層構(gòu)成。氣調(diào)保鮮庫按建筑可分為3種類型:裝配式、磚混式、夾套式。
氣調(diào)保鮮貯藏庫采用惰性情氣體隔離空氣,可以有效抑制食品細(xì)胞的呼吸而后成熟,不僅延長了保鮮時間,而且增加了食品出庫后的貨架期,使食品出庫后在較長時間內(nèi)新鮮銷售成為可能;
氣調(diào)保鮮貯藏庫采用了氣體成分和濃度調(diào)節(jié)控制技術(shù),不僅可以有效抑制C2H4等催熟成分的生成和作用,而且具有降氧、調(diào)炭、抑菌、消除農(nóng)藥毒副作用的功能;
氣調(diào)庫內(nèi)檢測控制系統(tǒng)的主要作用為:對氣調(diào)庫內(nèi)的溫度、濕度、氧氣、二氧化碳?xì)怏w進行實時檢查測量和顯示,以確定是否符合氣調(diào)技術(shù)指標(biāo)要求,并進行自動(人工)調(diào)節(jié),使之處于氣調(diào)參數(shù)狀態(tài)。在自動化程度較高的現(xiàn)代氣調(diào)庫中,一般采用自動檢測控制設(shè)備,它由(溫度、濕度、氧氣、二氧化碳)傳感器、控制器、計算機及取樣管、閥等組成,整個系統(tǒng)全部由一臺中央控制計算機實現(xiàn)遠距離實時監(jiān)控,既可以獲取各個分庫內(nèi)的氧氣、二氧化碳、溫度、濕度數(shù)據(jù),顯示運行曲線,自動打印記錄和啟動或關(guān)閉各系統(tǒng),同時還能根據(jù)庫內(nèi)物料情況隨時改變控制參數(shù)。中央控制計算機采用Windows界面,使用操作人員可以方便直觀地獲取各方面的信息。