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價(jià) 格:面議
若有異味,廣元供必須經(jīng)過(guò)技術(shù)處理,氣調(diào)排除異味后方可使用。冷庫(kù) 平常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的熱忱維護(hù),嚴(yán)禁倒堆卸貨,服務(wù)防止因此砸壞管路,每位造成制冷劑外泄??蛻?食品在冷加工過(guò)程中,廣元供必須使冷庫(kù)庫(kù)房保持一定的氣調(diào)溫度,不得將凍制食品進(jìn)行轉(zhuǎn)庫(kù)或存放。冷庫(kù)若冷庫(kù)庫(kù)房溫度降不下來(lái),熱忱應(yīng)查找原因,服務(wù)待排除后再行食品加工。每位 冷庫(kù)內(nèi)不得混合存放互相感染的客戶食品。
氣調(diào)庫(kù)庫(kù)體不僅要求具有良好的廣元供隔熱性,減少外界熱量對(duì)庫(kù)內(nèi)溫度的影響,更重要的是要求具有良好的氣密性,減少或消除外界空氣對(duì)庫(kù)內(nèi)氣體成分的壓力,保證庫(kù)內(nèi)氣體成分調(diào)節(jié)速度快,波動(dòng)幅度小,從而提高貯藏質(zhì)量,降低貯藏成本。氣調(diào)庫(kù)庫(kù)體主要由氣密層和保溫層構(gòu)成。氣調(diào)保鮮庫(kù)按建筑可分為3種類型:裝配式、磚混式、夾套式。
空氣氧化去除法是利用乙烯在催化劑和高溫條件下與氧氣反應(yīng)生成二氧化碳和水的原理去除乙烯,與高錳酸鉀去除法相比其投資費(fèi)用高,但因具有以下明顯優(yōu)點(diǎn)為人們所接受:
(1)除乙烯效率高,可除去庫(kù)內(nèi)氣體中所含乙烯量的99%,可將貯藏間內(nèi)乙烯濃度控制在l—5μL/L;
(2)減少水果霉變,在去除乙烯同時(shí),能對(duì)庫(kù)內(nèi)氣體進(jìn)行高溫;
(3)一機(jī)多用,去除乙烯同時(shí),還能除掉水果釋放的芳香氣體,減輕這些氣體對(duì)水果產(chǎn)生催熟作用的不良影響。
較為先進(jìn)的臭氧除乙烯技術(shù)正逐步取代高溫催化型乙烯機(jī),這種除乙烯技術(shù)的優(yōu)勢(shì)是在低溫狀態(tài)下工作,不會(huì)引起庫(kù)溫的波動(dòng),同時(shí)耗電僅為500瓦,是高溫催化型乙烯機(jī)能耗的1/10
氣調(diào)庫(kù)壓力平衡系統(tǒng)
在氣調(diào)庫(kù)建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)中還必須考慮氣調(diào)庫(kù)的性。由于氣調(diào)庫(kù)是一種密閉式冷庫(kù),當(dāng)庫(kù)內(nèi)溫度降低時(shí),其氣體壓力也隨之降低,庫(kù)內(nèi)外兩側(cè)就形成了氣壓差。
據(jù)有關(guān)資料介紹,當(dāng)庫(kù)內(nèi)外溫差l℃時(shí),大氣將對(duì)圍護(hù)結(jié)構(gòu)產(chǎn)生40Pa的壓力,溫差越大壓力差也越大。若不把壓力差及時(shí)消除或控制在一定的范圍內(nèi),將會(huì)使庫(kù)體損壞。為保證氣調(diào)庫(kù)性和氣密性,并為氣調(diào)庫(kù)運(yùn)行管理提供必要的方便條件,氣調(diào)庫(kù)應(yīng)設(shè)置壓力平衡系統(tǒng):閥、緩沖貯氣袋。閥是在氣調(diào)庫(kù)密閉后,保證庫(kù)內(nèi)外壓力平衡的特有設(shè)施,它可以防止庫(kù)內(nèi)產(chǎn)生過(guò)大的正壓和負(fù)壓,使圍護(hù)結(jié)構(gòu)及其氣密層免遭破壞。