地 址:北京市朝陽(yáng)區(qū)麥子店街22號(hào)22層2223室 電 話:0769-42702988 網(wǎng)址:www.fzrmw.com.cn 郵 箱:dos90t@163.com
價(jià) 格:面議
固形物含量較高的昆明快成品酒外觀表現(xiàn)為整個(gè)酒液看起來(lái)有粘稠感,酒花均勻、尋甸細(xì)膩。飛天較同酒度的茅臺(tái)酒花散得慢,且手感細(xì)膩、格高柔滑。變現(xiàn)四、昆明快通過(guò)觀察20噸儲(chǔ)罐酒液對(duì)比酒:略顯微黃或無(wú)色,尋甸酒體亮并且放光,飛天輕微攪動(dòng)略有粘稠感,茅臺(tái)灌子灌口的格高酒氣幽雅、細(xì)膩。變現(xiàn)沾在皮膚上,昆明快酒香保留時(shí)間較長(zhǎng)。尋甸
手指捻動(dòng),飛天細(xì)膩、柔滑、有稠感。喝上一口,會(huì)感到酒體是抱團(tuán)的、不發(fā)散。低檔酒:略呈翠青色,酒體反光性較強(qiáng),灌子灌口的酒氣是較單一的酯香,手感欠細(xì)膩、欠柔滑,較粗糙,酒體分散。
我們除可以利用視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)、來(lái)感知白酒的優(yōu)劣;通過(guò)視覺(jué)感知酒的色澤、狀態(tài)、掛杯性;通過(guò)聽(tīng)聲音辨出酒的清濁、新老;通過(guò)口味感知酒的粘稠、綿柔、爽滑等品鑒方法外。還可通過(guò)手捏、搓等觸覺(jué),感知酒度、純固態(tài)發(fā)酵比例,及質(zhì)量檔次。但是,美酒的風(fēng)味,在品鑒過(guò)程中,因受環(huán)境、健康、心理、習(xí)慣、嗜好的影響,也會(huì)有所不同。
別以為勾兌是個(gè)貶義詞,它實(shí)際上只是所有白酒釀造過(guò)程中都需要經(jīng)歷的一個(gè)步驟而已。小批量勾兌的茅臺(tái)酒質(zhì),又可以理解是微調(diào)酒質(zhì)的再升級(jí),醇香濃厚。
茅臺(tái)的珍品酒質(zhì),是使用陳年的基酒特制而成,共分為陳年和珍品兩大系列。