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油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn)
煙罩煙道清洗后90%以上可以見到煙道原本的沈陽市油內(nèi)壁鐵皮色,不留有塊狀頑固的煙管驗豐油漬,灶臺的道清表面無油污且光亮整潔,風(fēng)機(jī)葉輪的洗咨詢設(shè)表面90%以上可以看見底漆,電機(jī)底部沒有沉淀的備先油漬,管道外部沒有油漬和頑固的進(jìn)經(jīng)油垢。
徹底清洗廚房設(shè)備。沈陽市油每次都要深度清洗保潔。煙管驗豐因為這些連鎖飯店都是道清,都經(jīng)營了很多年,洗咨詢設(shè)飯店生意都很好,備先后廚比較大,進(jìn)經(jīng)廚房設(shè)備用久了都會產(chǎn)生大量油污。沈陽市油只是煙管驗豐簡單的清洗油煙管道。廚房衛(wèi)生問題還是道清不能徹底解決。重點(diǎn)是煙罩表面,內(nèi)外。墻面,地溝,灶臺下面,所有灶具都要徹底清洗。對平行油煙管道內(nèi)部進(jìn)行徹底清潔。采用的主要方法是專業(yè)人員進(jìn)入油煙管道清洗內(nèi)部進(jìn)行清潔。對于排煙口窄小,人工無法進(jìn)入油煙管道或由于油煙管道走身狹窄、人工觸及不到無法進(jìn)行清潔,但又存在著重大隱患的,本公司可利用特殊設(shè)備進(jìn)行清潔,不留死角,并可拍攝清潔前后的對比照片,打消客戶的疑慮和擔(dān)心,消除一切潛在的火災(zāi)隱患。風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜與油煙管道連接的方法一般有兩種情況:一種是用帆布相連的軟連接,而另一種是直接與油煙管道相連的硬連接??商峁└鼡Q風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜連接帆布的服務(wù)。
如果是油煙管道硬連接,我們將與風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜相連的油煙管道進(jìn)行徹底清潔。1、對于油煙管道可分為外部豎油煙管道和橫油煙管道。(1)、外部油煙管道:對于距前次清潔時間未超過半年的外部豎油煙管道,暫時不必清潔,因為較輕的油煙被風(fēng)機(jī)吸走,較重的油煙則會沉積在豎油煙管道與橫油煙管道的彎頭處,而極少部分的油煙留在了豎向油煙管道清洗的內(nèi)壁上,并不會形成很厚的油污,對未超過半年清潔期的油煙管道清洗只需對油煙管道彎頭進(jìn)行清潔即可,。需要對豎油煙管道進(jìn)行清潔的客戶提供三種不同的清潔方式供您選擇:A、拆卸法:此方法是徹底、清潔效果的清潔方式,但施工難度大,工人量也大,同時費(fèi)用也相對較高。油煙管道清洗方案是:技術(shù)人員根據(jù)油煙管道清洗實(shí)際情況,測算出每隔一定距離拆卸一節(jié)油煙管道并向兩個方向延伸清潔,以確保清潔徹底,保證清潔的質(zhì)量。B、開孔法:此方法較拆卸法而言相對容易,費(fèi)用相對較低,但清潔效果也相對有保障。還有一個風(fēng)機(jī)的清洗維護(hù)保養(yǎng)。一定要用高壓水槍沖洗。先打清洗藥液。過一刻鐘,用溫水加洗滌靈清洗。清洗的和新的一樣,用個兩年都不會有問題。
餐飲店本身的油煙排放情況
除了餐飲經(jīng)營者的性質(zhì)不同影響煙道清洗頻率外,各餐飲經(jīng)營者還應(yīng)該考慮自身的情況,例如:自身餐廳的排煙中的含油量是否較大?自身排油 煙機(jī)的排煙效果和凈化效果如何?油煙管道的排風(fēng)量是否足夠使用等等。我們長期觀察發(fā)現(xiàn),同是中餐廳,甚至同是川菜館可能油煙管道的清潔情況可能完全不同, 需要清洗的頻率也不會相同。
客戶自身的經(jīng)濟(jì)狀況
當(dāng)然,餐飲經(jīng)營者除了考慮以上因素外,在不違反國家和當(dāng)?shù)卣南嚓P(guān)政策法規(guī)的前提下,應(yīng)根據(jù)自身經(jīng)濟(jì)情況確定清洗頻率,畢竟油煙管道清洗要產(chǎn)生一定的費(fèi)用。
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