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洋酒的喝法有哪些呢?
1.凈飲
用白蘭地杯,倒1/4的白蘭地酒,另外用水杯配一杯冰水,喝時用手掌握住白蘭地杯壁,讓手掌的溫度經(jīng)過酒杯稍微暖和一下白蘭地,讓其香味揮發(fā),充滿整個酒杯。喝一小口酒,讓它停留在嘴里,吸一口氣,再咽下去。邊聞邊喝,享受飲用。
2.冰飲
白蘭地屬于烈性酒,在酒中加冰塊或礦泉水,以稀釋其酒精度,增加其口感,而更好入口。
3.加紅茶或綠茶
按1:0.8的比例,在白蘭地中摻冰紅茶或綠茶,以稀釋其烈性酒的口感。這種喝法在酒吧里比較常見,通過充分攪拌可以感受到茶的味道與白蘭地酒味道的結(jié)合。
4.調(diào)制雞尾酒
亞歷山大:白蘭地、可可甜酒、奶油(1:1:1)搖勻,撒上肉豆蔻粉;
愛麗絲:白蘭地、橘子甜酒、橘子汁(2:1:1);
邊車:白蘭地、橙味力嬌酒、檸檬汁(2:1:1)、橙子皮
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