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與水反應(yīng)(同時(shí)放出大量的量大從優(yōu)熱),或吸收潮濕空氣中的新鄉(xiāng)水分,即成熟石灰[氫氧化鈣Ca(OH)2,熟石又稱“消石灰”?;曳蹥溲趸}是量大從優(yōu)種白色粉末狀固體?;瘜W(xué)式Ca(OH)2,新鄉(xiāng)俗稱熟石灰、熟石消石灰,灰粉加入水后,量大從優(yōu)呈上下兩層,新鄉(xiāng)上層水溶液稱作澄清石灰水,熟石下層懸濁液稱作石灰乳或石灰漿?;曳垩趸}(calcium oxide),量大從優(yōu)是新鄉(xiāng)種無機(jī)化合物,它的熟石化學(xué)式是CaO,俗名生石灰。物理性質(zhì)是表面白色粉末,不純者為灰白色,含有雜質(zhì)時(shí)呈淡黃色或灰色,具有吸濕性。
生石灰熟化后形成的石灰漿中,石灰粒子形成氫氧化鈣膠體結(jié)構(gòu),顆粒細(xì)(粒徑約為1μm),比表面積很大(達(dá)10~30 m2/g),其表面吸附層較厚的水膜,可吸附大量的水,因而有較強(qiáng)保持水分的能力,即保水性好。將它摻入水泥砂漿中,配成混合砂漿,可顯著提高砂漿的和易性。
在制糖過程中要用氫氧化鈣來中和糖漿里的酸,然后再通入二氧化碳使剩余的氫氧化鈣變成沉淀過濾出去,這樣才能減少糖的酸味。還能和蔗糖結(jié)合形成蔗糖鹽,故能用于糖蜜脫糖或砂糖精制。
檸檬酸鈣、乳酸鈣、葡萄酸鈣等總計(jì)近200種。氫氧化鈣作為原料廣泛應(yīng)用于鈣劑生產(chǎn)工業(yè),其中常見的有葡萄糖酸鈣,在我國目前均采用發(fā)酵法生產(chǎn),其工藝過程為:淀粉經(jīng)糖化后用黑曲霉發(fā)酵,發(fā)酵液用石灰乳(氫氧化鈣)中和后經(jīng)濃縮、結(jié)晶、精制得到葡萄糖酸鈣成品。
(作者:新聞中心)