價(jià) 格：面議

茅臺酒的安順價(jià)格在逐年上漲，真假茅臺的年茅風(fēng)波也從未停息，如果你想擁有一瓶茅臺，臺酒需要注意哪些呢？市面上的回收假酒很多，怎樣才能通過觀察辨別出真假茅臺酒呢？一、多年有機(jī)碼

有機(jī)碼是收經(jīng)用噴印上去的，放大后有毛刺，驗(yàn)專業(yè)用指尖摸有凹凸感；“有機(jī)碼”三字有稍許歪，安順這是年茅茅臺專用的字體。如果沒有以上特征，臺酒就要仔細(xì)斟酌了?；厥斩⒍嗄晡锪鞔a

茅臺酒的收經(jīng)專業(yè)貼紙，即使是驗(yàn)專業(yè)放置多年，物流碼也很難變色。安順這個(gè)細(xì)節(jié)是辨別真假的有效方法之一。

三、飄帶

茅臺酒的飄帶上，都有數(shù)字，是溯源碼，代表的是操作員的工號，如果酒有問題，可以找到操作員。四、商標(biāo)

以茅臺飛天為例，飛天仙女手臂位置上的短線沒有新舊版之分，也沒有明顯的腳趾。

五、酒標(biāo)

酒標(biāo)上的“注冊”二字需要注意，真假茅臺的“注冊”二字有明顯區(qū)別，茅臺的專用字體，一定要認(rèn)準(zhǔn)。

茅臺酒被中國稱為國酒的原因有很多，比如釀造歷史悠久，釀造工藝也很獨(dú)特，集品質(zhì)和價(jià)值于一身，在政治、外交、經(jīng)濟(jì)、生活上都占據(jù)著重要的位置，相信很多人都想嘗試茅臺酒的醇香，特別是茅臺30年年份老酒，比一般的茅臺酒更加香醇。

1997年7月22日，30年首次包裝葡萄酒。

茅臺是昆明世界園藝博覽會1999年5月1日指定的白酒產(chǎn)品。基礎(chǔ)酒不少于15年，按30年茅臺標(biāo)準(zhǔn)精心勾兌而成。與15年酒一樣，外盒采用禮盒包裝，彰顯其高貴身份。外盒印有金桂葉金獎(jiǎng)標(biāo)簽、年30字樣、英文MOUTAI字樣。

包裝包括酒瓶、銅酒爵、酒檢器、防偽介紹手冊和茅臺酒介紹手冊。該酒檢驗(yàn)器不同于普通茅臺酒箱中的酒檢驗(yàn)器。該酒具有驗(yàn)鈔功能，表明該酒具有與鈔票相似的防偽功能。

茅臺30年的瓶身設(shè)計(jì)與外盒相同，都有相應(yīng)的圖案。瓶體為土黃色泥裂結(jié)構(gòu)，白色貼有國酒茅臺或貴州茅臺(2019年8月17日以后)的防偽標(biāo)志。

紅色絲帶上印有篆刻貴州茅臺有限公司收藏生產(chǎn)和貴州茅臺。背標(biāo)是一條用陶藝制成的醬龍，與50年的青龍不同。

這款酒典型的醬酒風(fēng)格自不用多說，藥香和陳香味相比茅臺15年年份酒更重，酒體更加柔和。其酒質(zhì)和口感雖不能與真正存放了30年的老酒相比，但也絕不弱于同時(shí)期的“陳年”或“珍品”。

據(jù)了解，茅臺酒與其他年份的酒有很多不同之處。年份酒中老酒的含量很少，有的只有幾%。30年茅臺是的老酒，味道很醇厚，屬于少喝一瓶，這也是它價(jià)格高的原因。

Tips：有幾種鑒定白酒特殊香味的方法。

(1)用一小片濾紙，吸進(jìn)適量酒液，置于鼻孔處細(xì)嗅，然后將濾紙轉(zhuǎn)半個(gè)小時(shí)，繼續(xù)聞它的香，確定何時(shí)放香。

(2)滴入一定量的葡萄酒到手心，緊握雙手和鼻子，接近于從拇指和食指之間形成的間隙，嗅其香味，以確認(rèn)這香味是否正確。

在手背上放一點(diǎn)酒，借一下體溫，讓酒揮發(fā)起來，聞到它的香味，判斷酒香的真?zhèn)?，以及留香的長短和好壞。

1、把杯子放在嘴里，放在嘴里，約2-5毫升，一次放進(jìn)嘴里，一次放進(jìn)嘴里。首先由香開始，由淡到濃，再由濃到淡，重復(fù)多次。嘗酒入口時(shí)，先接觸舌尖，再接觸兩側(cè)，再接觸舌根，然后鼓勵(lì)舌頭卷曲，使酒鋪在舌頭上，判斷口感。在嘴上沾酒，然后吐或咽。用舌頭抵住前頜，通過呼吸鼻孔排出酒精，檢查酒精是否刺鼻。品嘗葡萄酒時(shí)，要分析口腔中各種口味的變化，首先是甜、酸、咸的次酸、苦、澀等，然后是苦、澀。舌要在口內(nèi)移動(dòng)，要體會出澀的程度。葡萄酒在口中停留大約10秒鐘。用水漱口。先品嘗后再適當(dāng)增加入口量，以判斷酒的回味長度、尾味是否干凈、甜或苦。還需要考慮是否存在刺激喉嚨等不良感覺?；匚稌r(shí)間長短不等，有余味悠長、余味短之說。好酒，余味悠長，回味無窮。

2、品酒一種葡萄酒的風(fēng)格又稱它的體形，是其色、香、味的綜合表現(xiàn)，也就是各種微量香氣物質(zhì)在葡萄酒中達(dá)到一定比例和含量后綜合閾值的物理特性表現(xiàn)。葡萄酒評價(jià)是一種綜合評價(jià)，準(zhǔn)確描述了各種葡萄酒的典型風(fēng)格，對品酒的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)要求很高。在對各種酒進(jìn)行的品酒考察時(shí)，要反復(fù)品酒，不斷思考，積累經(jīng)驗(yàn)，做出正確的判斷。

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