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價(jià) 格:面議
榨油機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí),泰安經(jīng)過(guò)處理好的螺旋油料從料斗進(jìn)入榨膛。由榨螺旋轉(zhuǎn)使料胚不斷向里推進(jìn),榨油榨次榨凈進(jìn)行壓榨。機(jī)出級(jí)壓由于料胚在榨油機(jī)的售多榨膛內(nèi)是在運(yùn)動(dòng)狀態(tài)下進(jìn)行的,在榨膛高壓的泰安條件下,料胚和榨螺、螺旋料胚和榨膛之間產(chǎn)生了很大的榨油榨次榨凈摩擦阻力,這樣就能使料胚微料之間產(chǎn)生摩擦,機(jī)出級(jí)壓造成相對(duì)運(yùn)動(dòng)。售多
螺旋榨油機(jī)的泰安工作原理是料胚經(jīng)進(jìn)入到榨膛后,在榨螺螺紋旋轉(zhuǎn)作用下,螺旋逐漸進(jìn)料端向出餅端方向推進(jìn)。榨油榨次榨凈由于榨螺螺紋底徑由小到大的機(jī)出級(jí)壓變化,使榨膛內(nèi)各段容積逐漸縮小;又因榨螺螺紋連續(xù)不斷地將料胚推入榨膛,售多這樣前阻后推地產(chǎn)品壓力,壓縮料胚,把油擠壓出來(lái)。同時(shí)調(diào)節(jié)出餅間隙來(lái)改變餅的厚度,間隙越小,出餅越薄,榨膛內(nèi)壓力也越大。
油料壓榨工藝的基本過(guò)程如下:
1、常規(guī)生產(chǎn)工藝:生料--蒸炒--壓榨--機(jī)榨毛油。
2、特殊油脂生產(chǎn)工藝:油籽--炒籽--壓榨--過(guò)濾--香味油脂。
3、特殊油料生產(chǎn)工藝:油籽--整籽冷壓榨--過(guò)濾--冷榨油脂。
1、 篩選:先用篩料機(jī)將油料里的雜質(zhì),碎石子,金屬物質(zhì)篩選出來(lái).篩料的作用一是提高油料的純度;二是不讓堅(jiān)硬物質(zhì)進(jìn)入榨膛,損壞榨油機(jī)。
2、炒料:俗話說(shuō):七分炒,三分榨.足見(jiàn)炒料是多么重要的環(huán)節(jié).適當(dāng)?shù)臏囟?,均勻的翻炒,不僅能提高油料的出油率,還使出油口感醇厚,香氣逼人。
3、榨油:炒料之后,就可以自動(dòng)開(kāi)始榨油了。但在榨油之前,還有一個(gè)環(huán)節(jié)必不可少,就是預(yù)熱,先對(duì)榨膛進(jìn)行預(yù)熱,預(yù)熱到合適的溫度,再開(kāi)始?jí)赫?這樣會(huì)有事半功倍的效果。
4、濾油熱榨出來(lái)的油是毛油,毛油含有較多的雜質(zhì),在食用之前還需要進(jìn)行過(guò)濾。有些地方會(huì)在過(guò)濾過(guò)程中添加鹽水。目的是為了去磷,冷榨的生產(chǎn)工序篩料→榨油2-3遍→濾油→熬油備注:熱榨榨一遍,冷榨常需要2-3遍。