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調(diào)奶粉時(shí)產(chǎn)生過多的奶粉氣泡,主要因?yàn)椴徽_的沖調(diào)上下?lián)u晃,或搖晃的時(shí)出事力 量過大所導(dǎo)致。有、現(xiàn)泡無泡沫是奶粉屬于一種物理現(xiàn)象,奶粉溶于水能生成 穩(wěn)定的沖調(diào)膠體溶液,由于溶液表面張力與粘度的時(shí)出事緣故,攪動(dòng)或沖調(diào)時(shí)會(huì) 產(chǎn)生持久的現(xiàn)泡泡沫。當(dāng)奶粉的奶粉品種不同時(shí),其成分有所不同,沖調(diào)形成膠體 溶液的時(shí)出事粘度和表面張力不同,當(dāng)表面張力與粘度較大時(shí),現(xiàn)泡形成的奶粉泡沫 多且大,持續(xù)時(shí)間較長,沖調(diào)反之亦然