價 格：面議

酒店廚房設(shè)備雖然發(fā)展迅速，西安休甚至于無明火設(shè)備的酒樓節(jié)假出現(xiàn)，引起了廚房的賓館革命，但是設(shè)備，大多數(shù)的回收設(shè)備還是使用明火的，所以設(shè)備的免費防火阻燃能力，直接的西安休決定了廚房廚具乃至于酒店廚房整體的，特別應(yīng)該注意的酒樓節(jié)假是廚具表面的防火能力。所以酒店選擇廚房設(shè)備，賓館要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的設(shè)備，使用不燃阻燃材料制作的回收廚具。

商用廚房設(shè)備要有抗污染、免費抗腐蝕、西安休易清潔的酒樓節(jié)假性能，因此商用廚房設(shè)備大多采用不銹鋼材料制作，賓館對于廚房設(shè)備來說，不銹鋼無疑是的選擇，防腐防銹、易清潔。當(dāng)然除了不銹鋼材質(zhì)本身的衛(wèi)生優(yōu)越性，在使用過程中，還需要勤清洗、勤保養(yǎng)，以保證廚房的干凈衛(wèi)生。另外還需要做好防蟑螂、老鼠、螞蟻等污染廚房環(huán)境衛(wèi)生的工作。勤清潔有利于避免蟑螂或是其他流動性污染源的產(chǎn)生，在下水道下水口，排煙口，排氣口等與外界有通道的地方盡可能安裝網(wǎng)罩，防止老鼠進(jìn)入。

燃?xì)馐秸麸埞瘢悍謫伍T和雙門、三門三種形式。主要用于蒸飯，也可用于蒸饅頭、包子、菜肴等。在使用時需要配置蒸盤。有水膽，此產(chǎn)品的特點是使用時所有被蒸的食物全部同時被蒸，故而在蒸食物是基本上是同類食物。由于蒸飯柜所用容器為蒸飯盤，標(biāo)準(zhǔn)尺寸600*400mm，常規(guī)情況下蒸飯柜尺寸固定。每只蒸飯盤可盛4kg大米，可供20人用餐，單門柜12盤供150人，雙門柜24盤供300人。

商用酒店廚房設(shè)備的種類是越來越多了，其中較多的廚房設(shè)備是燃?xì)庠?、大功率的電器加熱設(shè)備和食物加工設(shè)備，所以說廚房的火源比較多，會有很多的隱患，現(xiàn)實生活中酒店廚房設(shè)備事故時有發(fā)生，管理措施和辦法及規(guī)章制度的*尤為重要，如何制定有效的防范措施，將隱患消滅在萌芽狀態(tài)中。