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速凍冷庫是廣元指食品迅速通過其冰晶生成區(qū)，當(dāng)平均溫度達(dá)到-18 ℃時而迅速凍結(jié)的冷凍冷庫方法。食品在凍結(jié)過程中會發(fā)生各種各樣的客戶變化，如物理變化，滿意們細(xì)胞組織變化以及生物和微生物變化等。服務(wù)一般溫度速凍冷庫的宗旨溫度一般為-15℃～-35℃。

速凍冷庫主要用于食品、廣元藥品、冷凍冷庫藥材、客戶化工原料等物品的滿意們低溫冷凍。

機(jī)組特點(diǎn)

1.速凍技術(shù)先進(jìn)

采用無霜速凍方式，服務(wù)配置壓縮機(jī)及制冷配件，宗旨采用自動化霜，廣元控制方式有微電腦智能控制。冷凍冷庫制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒，客戶屬于21世紀(jì)國際先進(jìn)的制冷技術(shù)。

2.速凍材料新穎

庫體采用硬質(zhì)聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板，用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型，可制成各種長度、規(guī)格，以滿足廣大用戶的不同要求。

氨制冷機(jī)房、高低壓配電室應(yīng)設(shè)置應(yīng)急照明，照明燈具應(yīng)選用防爆型，照明持續(xù)時間不應(yīng)小于30min。 氨制冷機(jī)房應(yīng)安裝氨氣濃度檢測報(bào)警裝置及供水系統(tǒng)。 水冷卻式制冷壓縮機(jī)應(yīng)設(shè)置斷水保護(hù)。 機(jī)房門應(yīng)向外開，且數(shù)量應(yīng)確保人員在緊急情況下快速離開。

基本要求 （取自《冷庫規(guī)程》 第4章 [1] ，公布于2011年第22號國家標(biāo)準(zhǔn)公告 [2] ） 冷庫建設(shè)施工及生產(chǎn)運(yùn)營應(yīng)采用國家標(biāo)準(zhǔn)GB 28009-2011《冷庫規(guī)程》。 冷庫應(yīng)由具備冷庫工程設(shè)計(jì)、壓力管道設(shè)計(jì)資質(zhì)的單位進(jìn)行設(shè)計(jì)。 冷庫應(yīng)使用具有相關(guān)生產(chǎn)資質(zhì)企業(yè)制造的制冷設(shè)備。 冷庫施工單位應(yīng)具備相應(yīng)施工資質(zhì)。 冷庫應(yīng)按設(shè)計(jì)文件進(jìn)行施工。 冷庫生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)建立生產(chǎn)保障體系，具體參見《中華人民共和國生產(chǎn)法》