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價 格:面議
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葡萄酒的年份指的是葡萄采摘的年份,葡萄酒是否受年份的影響是因地而異的。好的葡萄酒談及年份才有意義。普通的餐酒基本上無所謂好年份及壞年份的區(qū)別,價格每年都基本穩(wěn)定。
葡萄酒的陳年能力對收藏愛好者來說極其重要,一般來說舊世界的紅酒比新世界的紅酒更具陳年能力,當然你也不能拿美國的膜拜酒來比。
新酒是指剛剛通過發(fā)酵蒸餾出來的酒,所以酒味烈、刺激性大、香味較小、喝了也很容易醉。
老酒和新酒是相對的。經(jīng)過一段時間的儲存,從新酒中獲得的刺激性小、口感醇厚、柔和的酒被稱為老酒。理所當然,與新酒比起來,人們更愿意接受老酒。
挑選適合的酒款投資前要了解它的歷史、年份、酒莊。例如麥卡倫1926,它是這個品牌特殊系列,以蒸餾年份為標識,再由大 師挑選好的一桶酒作為陳釀。因為陳釀時間長,一般都是下一代釀酒大 師才能正式成品,這對酒莊技術(shù)和歷史有著嚴峻的考驗。