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價(jià) 格:面議
風(fēng)機(jī)清洗:風(fēng)機(jī)分為離心風(fēng)機(jī)、濟(jì)南軸流風(fēng)機(jī)、廚房滾筒式風(fēng)機(jī)。油煙因?yàn)闃I(yè)風(fēng)機(jī)經(jīng)過長時(shí)間運(yùn)行后,管道扇葉會(huì)積上油污而變得厚重,清洗其內(nèi)部由于沉積油污導(dǎo)致空間變小。專注致使排風(fēng)效果差,所專使用效率低。濟(jì)南專業(yè)技術(shù)人員對(duì)其拆解清理其扇葉及其內(nèi)部的廚房油泥,清理風(fēng)機(jī)需要經(jīng)驗(yàn)豐富的油煙因?yàn)闃I(yè)專業(yè)人員操作,確保清洗后風(fēng)機(jī)正常運(yùn)行。管道
油煙凈化器清洗:如今市場大多使用高壓靜電式油煙凈化器,清洗里面有極板、專注過濾網(wǎng)等主要零部件。所專凈化器經(jīng)過長時(shí)間使用后,濟(jì)南極板和過濾網(wǎng)上都會(huì)積上大量油污,致使油煙凈化效果變差,通風(fēng)效果受到影響。清洗油煙凈化器由經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)人員操作,使用除油劑浸泡,其他不同類型的油煙凈化器我們有獨(dú)特的方法清洗。
廚房的排煙系統(tǒng)在廚房中占有非常重要的地位,因?yàn)槿绻艧煵缓茫粌H會(huì)影響廚房的環(huán)境,還會(huì)影響菜肴的質(zhì)量,所以我們需要定期清洗排煙管保持清潔,這樣使用起來更舒適,那我們?cè)撛趺辞逑茨兀?/p>
種、安裝清洗人員先將管道上下段拆除,即空降式方法,主要用于清洗50厘米以上的垂直煙道。將繩固定在煙道上處,系好帶,安裝清洗人員自上而下清洗垂直煙道內(nèi)的油污。這種方法危險(xiǎn)性較大,但是卻更專業(yè),更堅(jiān)韌,清洗效果更好。由于垂直煙道一般積油會(huì)較少,所以每年清洗一次即可。
第二種、這種方法勞動(dòng)強(qiáng)度大,即人工進(jìn)入法。對(duì)于厚度超過40厘米的煙道,可以手動(dòng)鉆入進(jìn)行清理。注意通風(fēng)和照明。
第三種、當(dāng)無法人工進(jìn)入時(shí),當(dāng)排氣管小于40cm時(shí),采用此方法,即拆卸法。根據(jù)現(xiàn)場具體情況,安裝保潔人員每隔一定距離安裝、拆除一段排煙管,對(duì)兩側(cè)進(jìn)行加寬保潔。該方法效果好,難度系數(shù)高,韌性好。
第四種、安裝清洗人員選用無焰專用工具在管道的一側(cè)或多側(cè)鉆孔,即開孔方式。對(duì)于無法人工進(jìn)入且難以拆除的排煙管,請(qǐng)選擇此方法。根據(jù)現(xiàn)場情況確定鉆孔的大小、間距和數(shù)量,清除油污后恢復(fù)管道密封。
第五種、此方法用于清洗排氣管,清洗周期短,即設(shè)備清洗方法,目的是減少油污。先向管道內(nèi)噴灑清洗劑使油軟化,然后用30米長的電動(dòng)軟軸刷將油清洗干凈。 此方法應(yīng)用于三十厘米的豎排煙道 ,人工無法進(jìn)到且不易拆裝的小排煙道 。這類不容易清洗并且容易積油要縮短清理周期時(shí)間。
目前清洗管道基本是這五種方式,當(dāng)然如果自己不會(huì)或者怕清洗不完善,還是找專業(yè)的清洗公司來清洗,避免造成不必要的麻煩。
油煙管道清洗不清洗的嚴(yán)重性
1、油污過多,存在隱患。
廚房油煙管道﹑排煙設(shè)備等排煙系統(tǒng)內(nèi)積累油污后酒店廚房的性降低,火災(zāi)隱患大增。廚房的集煙罩內(nèi)及罩上的空壓管道內(nèi)積累油污后,在炒灶工作時(shí),廚師爆炒菜時(shí),爐頭的火焰上飛,進(jìn)入集煙罩及油煙管道內(nèi),易引起罩內(nèi)和管道內(nèi)的油污燃燒,引發(fā)火災(zāi)。
2、油污的堆積會(huì)造成廚房排煙不暢。排油煙效果變差
廚房油煙管道、排油煙風(fēng)機(jī)內(nèi)積累過多油污后,會(huì)廚房的排油煙效果變差,造成廚房排煙 不暢,室內(nèi)滯留的油煙會(huì)向餐廳內(nèi)或靠近廚房的房間內(nèi)串。嚴(yán)重影響餐廳內(nèi)食客的就餐環(huán)境, 直接影響餐廳的經(jīng)濟(jì)效益。
油煙機(jī)清洗說明:
油煙管道清洗內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及電機(jī)、灶臺(tái)表面。煙道清洗的重點(diǎn)是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道。重點(diǎn)對(duì)平行煙道內(nèi)部進(jìn)行清洗。采用的主要方法AQ專業(yè)人員進(jìn)入煙道內(nèi)部進(jìn)行清潔。對(duì)于排煙口窄小,人工無法進(jìn)入煙道或由于煙道走身狹窄、人工觸及不到無法進(jìn)行清潔,但又存在著重大隱患的,可利用特殊設(shè)備進(jìn)行清洗,不留死角,并可拍攝清潔前后的對(duì)比照片,打消客戶的疑慮和擔(dān)心,消除一切潛在的火災(zāi)隱患。