價(jià) 格：面議

橫油煙管道清洗：

建議每半年清潔一次。濟(jì)南據(jù)消防部門統(tǒng)計(jì)，天橋餐飲場(chǎng)所發(fā)生火災(zāi)，學(xué)校洗服多半是油煙煙管由于廚房部位引發(fā)，而此類火災(zāi)絕大部分是管道由于操作過程中火焰或火星引燃灶臺(tái)、煙道等處油漬造成的清洗。一旦火勢(shì)蔓延，物超務(wù)危及燃?xì)夤芫€、所值液化氣鋼瓶，油道清將造成嚴(yán)重后果。濟(jì)南消防部門提示，天橋飯店要配備足夠的學(xué)校洗服滅火器、滅火毯等消防設(shè)施，油煙煙管一旦油鍋發(fā)生火災(zāi)，管道可把鍋蓋蓋在鍋上，清洗或用滅火毯、厚重衣物覆蓋在鍋上隔絕空氣滅火，也可迅速向鍋中放入大量青菜冷卻滅火，不要用水撲救油鍋。煙道起火可利用滅火器進(jìn)行撲救，避免火勢(shì)擴(kuò)大，并立即撥打119報(bào)警。

政府規(guī)定餐飲經(jīng)營(yíng)單位的排油煙管應(yīng)當(dāng)至少每60日清洗一次。大型排煙系統(tǒng)如果不定時(shí)清洗，將會(huì)在風(fēng)機(jī)葉輪、凈化器的表面以及煙道布滿了油漬污垢，導(dǎo)致吸油煙效果不好，甚至還存在著隱患，容易引發(fā)火災(zāi)；廚房工作人員長(zhǎng)期吸收油煙，會(huì)導(dǎo)致各種疾病。大型排煙系統(tǒng)是否清潔，是關(guān)系到單位的消防檢查、國家環(huán)保是否通過的硬項(xiàng)指標(biāo)。

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