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價(jià) 格:面議
氣調(diào)保鮮貯藏庫(kù)采用了加濕技術(shù),廣元不僅可以保持食品自身的氣調(diào)水份不會(huì)丟失,而且使食品的冷庫(kù)色澤、質(zhì)地都不會(huì)改變,定制既減少了食品的誠(chéng)信儲(chǔ)存損失,又保留了食品原有的合作品質(zhì)。
氣調(diào)保鮮貯藏庫(kù)采用了現(xiàn)代化機(jī)電控制技術(shù),每位將先進(jìn)的客戶自動(dòng)化控制設(shè)備及網(wǎng)絡(luò)傳輸技術(shù)與傳統(tǒng)機(jī)電產(chǎn)品相結(jié)合,使系統(tǒng)具有了可靠性、廣元經(jīng)濟(jì)性、氣調(diào)合理性、冷庫(kù)先進(jìn)性及遠(yuǎn)程控制性能的定制特征,將會(huì)很快成為現(xiàn)代食品保鮮貯藏的誠(chéng)信主流技術(shù)。
要使氣調(diào)庫(kù)達(dá)到所要求的合作氣體成分并保持相對(duì)穩(wěn)定,除了要有符合要求的每位氣密性庫(kù)體外,還要有相應(yīng)氣體調(diào)節(jié)設(shè)備、管道、閥門(mén)所組成的系統(tǒng),即氣調(diào)系統(tǒng)。整個(gè)氣調(diào)系統(tǒng)包括脫氧機(jī)或制氮系統(tǒng)、二氧化碳脫除系統(tǒng)、乙烯脫除系統(tǒng)、溫度、濕度及氣體成分自動(dòng)檢測(cè)控制系統(tǒng)。
制氮系統(tǒng)
制氮機(jī)大體上經(jīng)歷了催化燃燒制氮→碳分子篩吸附制氮、中空纖維膜分離制氮、以及真空低壓吸附脫氧制氮(即VSA)的發(fā)展過(guò)程。普遍采用碳分子篩、中空纖維膜分離制氮及VSA制氮。
空氣氧化去除法是利用乙烯在催化劑和高溫條件下與氧氣反應(yīng)生成二氧化碳和水的原理去除乙烯,與高錳酸鉀去除法相比其投資費(fèi)用高,但因具有以下明顯優(yōu)點(diǎn)為人們所接受:
(1)除乙烯效率高,可除去庫(kù)內(nèi)氣體中所含乙烯量的99%,可將貯藏間內(nèi)乙烯濃度控制在l—5μL/L;
(2)減少水果霉變,在去除乙烯同時(shí),能對(duì)庫(kù)內(nèi)氣體進(jìn)行高溫;
(3)一機(jī)多用,去除乙烯同時(shí),還能除掉水果釋放的芳香氣體,減輕這些氣體對(duì)水果產(chǎn)生催熟作用的不良影響。
較為先進(jìn)的臭氧除乙烯技術(shù)正逐步取代高溫催化型乙烯機(jī),這種除乙烯技術(shù)的優(yōu)勢(shì)是在低溫狀態(tài)下工作,不會(huì)引起庫(kù)溫的波動(dòng),同時(shí)耗電僅為500瓦,是高溫催化型乙烯機(jī)能耗的1/10
加濕系統(tǒng)
與普通果蔬冷庫(kù)相比,由于氣調(diào)貯藏果蔬的貯藏期長(zhǎng),果蔬水分蒸發(fā)較高,為抑制果蔬水分蒸發(fā),降低貯藏環(huán)境與貯藏果蔬之間的水蒸氣分壓差,要求氣調(diào)庫(kù)貯藏環(huán)境中具有的相對(duì)濕度,這對(duì)于減少果蔬的干耗和保持果蔬的鮮脆有著重要意義。一般庫(kù)內(nèi)相對(duì)濕度能保持在90%—95%之間。
常用的氣調(diào)庫(kù)加濕方法有以下幾種:
(1)地面充水加濕;
(2)冷風(fēng)機(jī)底盤(pán)注水;
(3)噴霧加濕;
(4)離心霧化加濕;
(5)超聲霧化加濕。