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回收年份茅臺(tái)酒告訴你除此之外,清遠(yuǎn)不同批次的連山茅臺(tái)年份酒,因參與勾兌的收糧隨酒樣不完全一樣,物質(zhì)組成必然是液節(jié)個(gè)變量。為了保證彼此基本一致的假日口感質(zhì)量,茅臺(tái)制定了實(shí)物標(biāo)準(zhǔn),不休以確保各批次酒的可上質(zhì)量。
具體到茅臺(tái)酒來說,清遠(yuǎn)茅臺(tái)酒需要多輪次發(fā)酵、連山長(zhǎng)期儲(chǔ)存,收糧隨標(biāo)準(zhǔn)體系非常復(fù)雜,液節(jié)每一輪次都有自己的假日標(biāo)準(zhǔn),基酒樣本非常寬泛。不休因此,可上茅臺(tái)酒的清遠(yuǎn)勾兌是一個(gè)復(fù)雜的、動(dòng)態(tài)的過程。要勾兌出色、香、味俱佳,口感風(fēng)格相對(duì)恒定的茅臺(tái)酒,要用少則三四十種,多則一百多種,甚至更多不同年份、不同輪次、不同典型酒體、不同酒精度的酒樣來調(diào)配融合。這就是人們常說的“精心勾兌”。
濃郁度是對(duì)香氣和風(fēng)味而言的。葡萄酒香氣和風(fēng)味的濃郁度主要由品種本身和釀造方法來決定。如果把一杯葡萄酒放在胸前位置,依然可以聞到它的香氣,說明它的香氣濃郁度非常出色。如果一款葡萄酒可以給人的口腔各種各樣的風(fēng)味,那說明它的風(fēng)味濃郁度較佳。
看數(shù)字。各洋酒行都有各自的密碼數(shù)字,暗示酒的生產(chǎn)日期,何時(shí)進(jìn)大陸。如果假酒編號(hào)是不符合洋酒行編號(hào)程序,則易識(shí)破。正規(guī)的洋酒回收商行的人,一眼就可以看出洋酒從那個(gè)商行出來的。
看顏色。真酒顏色透明、發(fā)亮,假酒色彩暗淡。(在這一點(diǎn)相對(duì)來說重要性就沒有那么高了,如果前幾點(diǎn)看好,這點(diǎn)只要觀察一下顏色)
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