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從酒杯正上方看，煙酒看酒是假日否清澈。

從酒杯正側(cè)方的不休水平方向看，搖動酒杯，可上看酒從杯壁均勻流下時的速度，也就是掛杯酒越黏稠，速度流得越慢，酒質(zhì)越好。

把酒杯側(cè)斜45度角來觀察，此時，酒與杯壁結(jié)合部有一層水狀體，它越寬則表明酒的酒精度越高。在這個水狀體與酒體結(jié)合部，能出現(xiàn)不同的顏色，從而顯示出酒的酒齡。如果顯示橘紅色說明已經(jīng)過期了。

品酒

喝一小口，在口中打轉(zhuǎn)，雅皮紳士的味蕾早已練得“分區(qū)化”，舌尖品甜，兩邊嘗咸及酸，后部分辯苦味。的口感是酸－甜－苦－咸達(dá)到平衡。酒液到達(dá)胃部，渾厚無刺激感，溫?zé)峒跋銡鈴奈覆恐边_(dá)五臟六腑，此時可輕輕閉起眼回味一下口中的留香如何。

防偽纖維絲是在造紙時均勻加入紙漿中的，待煙紙造好以后，可以通過肉眼直接觀察或使用紫外燈激發(fā)可見熒光后在煙紙中看到這些防偽纖維絲，以此作為鑒別真?zhèn)螣熂埖臉?biāo)志之一。防偽纖維絲包括日光下可以觀察到的彩色纖維絲，使用長波或短波熒光照射可以激發(fā)出可見的紅色、黃色、蘭色、綠色熒光的彩色纖維絲以及無色熒光纖維絲。