價(jià) 格：面議

酒是昆明快中國特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料(主要為糧谷)制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。石林收又稱燒酒、陳年老白干、茅臺(tái)燒刀子等。格高酒質(zhì)無色(或微黃)透明，變現(xiàn)氣味芳香純正，昆明快入口綿甜爽凈，石林收酒精含量較高，陳年經(jīng)貯存老熟后，茅臺(tái)具有以酯類為主體的格高復(fù)合香味。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)淖儸F(xiàn)貯存期。

固形物含量較高的昆明快成品酒外觀表現(xiàn)為整個(gè)酒液看起來有粘稠感，酒花均勻、石林收細(xì)膩。陳年較同酒度的酒花散得慢，且手感細(xì)膩、柔滑。四、通過觀察20噸儲(chǔ)罐酒液對(duì)比酒：略顯微黃或無色，酒體亮并且放光，輕微攪動(dòng)略有粘稠感，灌子灌口的酒氣幽雅、細(xì)膩。沾在皮膚上，酒香保留時(shí)間較長(zhǎng)。

茅臺(tái)酒瓶身上的“紅飄帶”，也是具有防偽作用的。因?yàn)榉浅＜?xì)小，且材質(zhì)更上乘，仿冒的成本要大大增加，不少的商家就不會(huì)在這根“紅飄帶”上下功夫，這也給了消費(fèi)者一個(gè)很好的鑒別方法。大家也可以參考如何鑒別茅臺(tái)酒的真?zhèn)巍?/p>

別以為勾兌是個(gè)貶義詞，它實(shí)際上只是所有白酒釀造過程中都需要經(jīng)歷的一個(gè)步驟而已。小批量勾兌的茅臺(tái)酒質(zhì)，又可以理解是微調(diào)酒質(zhì)的再升級(jí)，醇香濃厚。

茅臺(tái)的珍品酒質(zhì)，是使用陳年的基酒特制而成，共分為陳年和珍品兩大系列。