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價(jià) 格：面議

飯店設(shè)備回收闡述酒店廚房設(shè)備所用廚房設(shè)備都是西安商用廚房設(shè)備，和一般家庭用的酒店具廚房設(shè)備是完全不一樣的。一般包括幾個(gè)大類。手廚收現(xiàn)算絕

爐具類：燃?xì)鉅t、款結(jié)蒸柜、不拖電磁爐、西安紅外爐、酒店具微波爐或電烤箱。手廚收現(xiàn)算絕

處理加工類：和面機(jī)、款結(jié)饅頭機(jī)、不拖壓面機(jī)、西安切片機(jī)、酒店具絞肉機(jī)、手廚收現(xiàn)算絕榨壓汁機(jī)等?？罱Y(jié)

和清洗加工類器具：清洗工作臺(tái)、不拖不銹鋼盆臺(tái)、洗菜機(jī)、洗碗槽或是洗碗機(jī)，碗柜。

用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲(chǔ)存設(shè)備：平板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫(kù)等。

通常用的廚房的配套設(shè)備包括：通風(fēng)設(shè)備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。

食堂廚房設(shè)備的安裝順序。其規(guī)范的安裝順序?yàn)椋簤?、地面基層處理→安裝產(chǎn)品檢驗(yàn)→安裝吊柜→安裝底柜→給、排水安裝調(diào)試→安裝廚房電器→調(diào)試→清理。

廚具的安裝應(yīng)在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部完結(jié)后進(jìn)行。

用水設(shè)備需接駁好進(jìn)水口和下水口，鍍鋅管、銅管接頭需纏生料帶，且要擰緊，水池落水器、PVC管接頭處必須打膠，確保不漏水。廚房用電設(shè)備必須單獨(dú)設(shè)置配電控制箱，且需要帶相關(guān)保護(hù)功能，配置用電設(shè)備時(shí)需準(zhǔn)確核算設(shè)備用電量，防止電量過載，需按照設(shè)備功率要求配置相應(yīng)電源線。所有使用燃?xì)獾脑O(shè)備必須符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，在安裝時(shí)需檢測(cè)是否漏氣，廚房通風(fēng)環(huán)境差的情況下需安裝煤氣報(bào)警器。

燃?xì)馐酱箦佋睿褐饕糜谝淮涡耘腼兇罅渴澄?，如用餐人?shù)較多的員工食堂、部隊(duì)、學(xué)校餐廳等場(chǎng)所，可以用來炒菜、鹵菜，也可用來蒸飯、蒸饅頭、包子、菜等，作為蒸爐使用時(shí)需要配套使用蒸籠。大鍋灶的制作必須知道用戶所使用的大鍋尺寸。因?yàn)楸井a(chǎn)品所用的鍋較大，故均在灶的前部裝有點(diǎn)火門，用點(diǎn)火棒來點(diǎn)燃，通過點(diǎn)火門可以觀察爐具使用過程中火焰的大小。大鍋灶分單頭和雙頭兩種形式。燃燒方式分為大氣式、鼓風(fēng)式。