價 格：面議

起初，臨沂所有的回轉(zhuǎn)合作客戶都是肩并肩面對運輸帶坐著，可是壽司設(shè)備這樣對團體顧客來說十分不便，因此不受歡迎。價格漸漸地，期待店家開始在運輸帶旁適當(dāng)?shù)拈L期地方加上桌子，每桌多可以坐六個人。臨沂這樣在供應(yīng)相同數(shù)量顧客的回轉(zhuǎn)合作情況之下，亦可減少運輸帶所需的壽司設(shè)備長度。

不受人員制約：無需大廚操作，價格采用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化的期待操做加工流程，即便在無餐飲從業(yè)經(jīng)驗人員的長期情況下，也可保證菜品質(zhì)量與口味不受影響。臨沂 經(jīng)營管理便捷：由于火鍋菜品品種多樣，回轉(zhuǎn)合作無需經(jīng)常更換菜品，壽司設(shè)備加上相對簡便的操作流程，人員構(gòu)成相對簡單，大大節(jié)約了經(jīng)營管理的成本。

回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備是中國傳統(tǒng)的火鍋借鑒日本回轉(zhuǎn)壽司設(shè)備一種創(chuàng)新美食，同回轉(zhuǎn)壽司設(shè)備類似，將火鍋食材放在容器里擺在運輸帶上，運輸帶圍繞餐廳的座位而行，顧客可根據(jù)個人喜好來選擇不同的食材。付款多為按位收費，也可按吃的串?dāng)?shù)，顧客也可以另付費選擇特殊食材。

回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備是輸送火鍋食材或點心等食物的機械產(chǎn)品，回轉(zhuǎn)火鍋的經(jīng)營模式與回轉(zhuǎn)壽司一般，將食材放置于設(shè)備的輸送帶上，隨著輸送帶不斷循環(huán)回轉(zhuǎn)，食客想吃什么就拿什么，干凈衛(wèi)生，不浪費。